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1、,01,第3讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,,02,03,Part,,01,清清楚楚做实验,QINGQINGCHUCHU ZUOSHIYAN,,,,,,,,,,斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为 0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液 的质量浓度为0.01 g/mL,CuSO4 溶液的浓度,检测还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；检测蛋白质时先加A液1 mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀,使用方法,斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2,使用原理,三不同,都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/
2、mL,化学成分,一 同,,,,,,,,,脂肪检测的过程中滴加12滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原理是苏丹或苏丹染液易溶于酒精,实验 试剂,物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清,设置 对照,蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比,三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化,选材,Part,,02,明明白白析高考,MINGMINGBAIBAI XIGAOKAO,完成情况,考查点1,实验原理、材料选取和操作过程,完成情况,考查点2,种子成熟和萌发中的物质检测,Part,,03,扎扎实实练能力,ZHAZHASHISHI LIANNENGLI,谢 谢 观 看,
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