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1、人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习B卷
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、 选择题 (共11题；共22分)
1. （2分） (2017高二上银川期末) 下列说法正确的是（ ）
A . 1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3）
B . 顺﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯的加氢产物不同
C . nOH的结构中含有酯基
D . 油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物
2. （2分） (2018高二上太原期末) 关于油脂在人体中的生理功能，理解正确的是（ ）
2、
①在人体内可提供能量②为人体合成其他化合物提供原料
③保持体温，保护内脏器官 ④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收．
A . ①②
B . ①②③
C . ①②④
D . ①②③④
3. （2分） (2018高二下高明期末) 以动植物油脂为原料，在一定条件下制备生物柴油的化学原理如下，下列叙述错误的是（ ）
A . 生物柴油可由再生资源制得
B . 生物柴油是不同酯组成的混合物
C . 该反应属于油脂的皂化反应
D . “地沟油”可用于制备生物柴油
4. （2分） 天然油脂水解后的共同产物是（ ）
A . 硬脂酸
B . 油酸
C . 软
3、脂酸
D . 甘油
5. （2分） (2018大连模拟) 喷普洛韦主要用于口唇或面部单纯疱疹,结构简式如图所示，下列说法错误的是（ ）
A . 喷普洛韦的分子式为C10H15N5O3
B . 喷普洛韦能发生取代反应
C . 1mol 该有机物与足量Na反应产生22.4LH2
D . 喷普洛韦分子中所有碳原子不可能都处于同一平面
6. （2分） (2016高一下合肥期末) 下列说法中正确的是（ ）
A . 在常温常压下，“氢化油”呈液态
B . 纤维素和淀粉均属于“糖类，它们在人体内水解的最终产物均为葡萄糖
C . 要鉴别石蜡油中是否混有少量苯，可加入四氯化
4、碳，萃取，观察是否分层
D . 用灼烧闻气味的方法来区别棉织物和毛织物
7. （2分） (2019高二上辽宁期末) 下面实验方法正确的是（ ）
A . 制取乙酸乙酯时，先将1体积的酒精倒入3体积的浓硫酸中
B . 制乙烯时，用量程为100℃的温度计代替量程为300℃的温度计，测反应液的温度
C . 蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水后又能溶解
D . 用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油
8. （2分） (2016高二下锦州期末) 一种形状像布袋结构的烯烃分子Bowtiediene，其形状和结构如图所示，有关该分子的说法不正确的是（ ）
5、
A . 该烯烃的分子式为C5H4
B . 该分子所有碳原子在同一平面
C . 1mol该有机物最多可与2 mol Br2发生加成反应
D . 与其互为同分异构体且只含三键的链烃不止一种
9. （2分） (2016弥勒模拟) 某有机物结构式如图所示，其一氯代物共有（不考虑立体异构）（ ）
A . 3种
B . 4种
C . 5种
D . 7种
10. （2分） (2018高二下河北开学考) 下列叙述正确的是（ ）
A . 强电解质溶液的导电性不一定比弱电解质溶液的导电性强
B . 常温下，将pH=3的醋酸溶液稀释到原体积的10倍后，溶液的pH=4
C . 若测得雨水的pH小于7，则下的是酸雨
D . 在通风橱中进行有毒气体实验符合“绿色化学”思想
11. （2分） 是某有机物与H2发生加成反应后的产物。该有机物不可能是（ ）
A .
B .
C . 乙醛的同系物
D . 丁醛的同分异构体
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参考答案
一、 选择题 (共11题；共22分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
11-1、
人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习B卷
