蛋白质代谢12

《蛋白质代谢12》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蛋白质代谢12（44页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文

2、本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,,,,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,

3、*,,一、蛋白质的酶促降解,,二、氨基酸的分解代谢,,三、氨基酸的合成代谢,第十一章 蛋白质的降解,,,和氨基酸代谢,1,,第一节 蛋白质的酶促降解,蛋白酶,,肽酶,蛋白质,多肽片段,氨基酸,,蛋白质水解酶类,,肽链内切酶,,二肽酶,,肽链外切酶,,,2,,肽链内切酶,,胃蛋白酶：,水解,芳香族氨基酸,的,—NH,2,形成的肽键。,胰蛋白酶：,水解,碱性氨基酸,的,—COOH,形成的肽键。,(Arg Lys His Trp),胰凝乳蛋白酶：,水解,芳香族氨基酸,的,—COOH,形成的肽键。,肽链外切酶,,氨肽酶：从,N,末端,羧肽酶,:,从,C,末端,3,,4,,食物蛋白,消化吸收,体内合成

4、,（非必需氨基酸 ）,蛋白质（,主,）,合成,酮体,氧化供能,糖,脱羧,胺类,转变,其它含氮化合物,经肾排出,(,1g/d),氨,,基,,酸,,代,,谢,,库,分解,脱氨,-,酮酸,（生成尿素）,组织蛋白质,分解,氨基酸代谢概况,5,,脱氨基作用,,脱羧基作用,,氨的代谢,,,a-,酮酸的代谢去路,,,氨基酸与一碳基团代谢,第二节 氨基酸的分解代谢,6,,,一、脱氨基作用,氨基酸失去氨基的作用叫脱氨基作用。脱氨基作用包括：,氧化脱氨基作用,,转氨基作用,,联合脱氨基作用,7,,亚氨基酸,氨基酸氧化酶,,,– 2H,,-,酮酸,+,H,2,O,+,,NH,3,氨基酸,,(,一,),氧化脱氨基

5、作用,,特点：有氨生成,,定义：,,-AA,在酶的作用下，氧化生成,-,酮,,,酸和氨的过程。,,反应通式：,,,8,,L-,氨基酸氧化酶,（活性低，分布于肝及肾脏，,,,辅基为,FMN,）,,D-,氨基酸氧化酶,（活性强，但体内,D-,氨基酸少，,,,辅基为,FAD,）,,L-,谷,氨酸脱氢酶,1,）活性强，分布于肝、肾及脑组织,,2,）为变构酶，受,ATP,、,ADP,等调节，辅酶为,NAD,+,或,NADP,+,,3,）专一性强，只作用于谷氨酸，催,化的反应可逆,氨基酸氧化脱氨的主要酶：,,9,,+,H,2,O,_,H,2,O,+,,NH,3,,,-,酮戊二酸,L-,谷氨酸,,L

6、-,谷氨酸脱氢酶,,NAD,+,NADH+H,+,,L-,谷氨酸脱氢酶：,10,,指,α-AA,和酮酸之间氨基的转移作用，,α-AA,的,α-,氨基借助,转氨酶,的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来的,AA,生成相应的,酮酸,，而原来的酮酸则形成相应的,氨基酸,。,(,二,),转氨基作用,11,,+,,,转氨酶,,磷酸吡哆醛,+,,,,（辅基）,12,,,,AAR,1,α-,酮酸,R,2,P-,吡哆醛,醛亚胺,——,酮亚胺,,,,AAR,2,α-,酮酸,R,1,,草酰乙酸,+,谷氨酸,谷氨酸,+,丙酮酸,α-,酮戊二酸,+,丙氨酸,天冬氨酸,+ α-,酮戊二酸,13,,特点,生理意义,只有氨

7、基的转移，没有氨的生成,,催化的反应可逆,,其辅酶都是,磷酸吡哆醛,是体内合成非必需氨基酸的重要途径，也是联系糖代谢与氨基酸代谢的桥梁。,,接受氨基的主要酮酸有：丙酮酸,,-,酮戊二酸 草酰乙酸,14,,谷丙转氨酶,(GPT),临床意义：急性肝炎患者血清,GPT,升高,,谷草转氨酶,(GOT),临床意义：心梗患者血清,GOT,升高,GPT,谷氨酸,+,丙酮酸,,,,,-,酮戊二酸,+,丙氨酸,GOT,谷氨酸,+,草酰乙酸,,,-,酮戊二酸,+,天冬氨酸,重要的转氨酶,15,,(,三,),联合脱氨基作用,1,、,AA,的,α- NH3,借助,转氨酶,转移到,α-,酮戊二酸上，生成相应的

8、,α-,酮酸和谷氨酸。谷氨酸在,谷氨酸脱氢酶,的崔化下脱去,NH3,，生成,α-,酮戊二酸和,NH3,,,α- AA,▲,▲,▲,▲,α-,酮酸,转氨酶,,α-,酮戊二酸,谷,AA,,,NAD(P),+,NAD(P)H+H,+,谷,AA,脱氢酶,16,,转氨酶,,-,酮酸,,-,酮戊二酸,氨基酸,,谷氨酸,,+ NAD,+,谷氨酸脱氢酶,+,NADH+H,+,,17,,2,、嘌呤核苷酸循环的联合脱氨基作用：,,IMP,,腺苷酸,,IMP +,,NH3,,,腺苷酸代琥珀酸,H2O,,,Asp,,延胡索酸,,→,苹果酸,,,↓,,,,,草酰乙酸,,（骨骼肌、心肌、肝、脑组织,,）,,,,

9、18,,二、脱 羧 基 作 用,R,1,COOH,,H-C-NH,2,-,-,H,R,2,,O=C,-,-,+,AA,胺类化合物,脱羧酶,磷酸吡哆醛,磷酸吡哆醛,R,1,COOH,,H-C-N= C,-,-,-,H,-,R,2,,醛亚胺,+H,2,O,R,1,H,,H-C-N= C,-,-,-,H,-,R,2,,CO,2,H,2,O,H,R,2,,O=C,-,-,+,R,1,H,,H-C-NH,2,-,-,,,专一性强,（除,His,）,19,,胺→生物活性物质、激素、维生素,,胺→（胺氧化酶）醛→脂肪酸。,RCH,2,NH,2,+O,2,+H,2,O RCHO+H,2,O

10、,2,+NH,3,,RCHO+1/2O,2,RCOOH CO,2,+H,2,O,,AA,尿素,**,一级胺的作用,20,,L-,谷氨酸脱羧酶,–,CO,2,功能：,为一种抑制性神经递质，对中枢神经,,系统有抑制作用。,GABA,L-,谷氨酸,,谷氨酸脱羧生成,,-,氨基丁酸（,GABA,）,21,,–,CO,2,组氨酸脱羧酶,组胺,L-,组氨酸,,组氨酸的脱羧基生成组胺,,功能：,,扩张血管、降低血压,,刺激胃酸分泌、,,感觉神经递质，与外周神经的感觉与传递有关,22,,功能：,,,脑中的,5-HT,是一种抑制性神经递质,,外周组织的,5-HT,有收缩血管的作用,–,CO,2

11、,5-HT,羟化、,,脱羧酶,5-HT,色氨酸,,色氨酸脱羧生成,5-,羟色胺（,5-HT,）,HO-,23,,,,–,CO,2,功能：,结合胆汁酸的重要组成成分,L-,半胱氨酸,牛磺酸,磺酸丙氨酸,3,（,O,）,,半胱氨酸脱羧并氧化生成牛磺酸,磺酸丙氨酸脱羧酶,24,,来源： 氨基酸脱氨,,,肾脏产生的氨,,,胺的氧化,,去路：,1.,排泄,,,2.,以酰胺的形式储存,,3.,重新合成氨基酸或其他含氮物,,三、氨的代谢,25,,排氨：,NH,3,转变成酰胺（,Gln,），运到排泄部,,,位后再分解。（原生动物、线虫和鱼类）,,以尿酸排出：,（陆生爬虫及鸟类）,,以尿素排出：,尿素循环（哺乳

12、动物）,,重新利用： 合成酰胺,（高等植 物中）,,嘧啶环的合成,（核酸代谢）,26,,NH,3,,+ CO,2,,+ H,2,O,氨基甲酰磷酸,精氨酸代琥珀酸,2ATP,2ADP+ Pi,氨甲酰磷酸,合成酶,,鸟,氨酸,Pi,瓜氨酸,瓜氨酸,尿素,鸟,氨酸,H,2,O,ATP,AMP+PPi,天冬氨酸,精氨酸,延胡索酸,苹果酸,草酰乙酸,谷氨酸,-,酮戊二酸,Aa,-,酮酸,线粒体,胞液,尿素的合成,27,,1),鸟氨酸循环，,肝脏,,CO,2,,,,NH,3,,3,个,ATP,的,4,个高能磷酸键,,天冬氨酸,,,2),原料：合成,1,分子尿素需：,尿素合成小结,:,28,,生理意

13、义：是体内氨的主要去路，解氨毒的重要途径。,总反应方程式：,NH,4,+,,+ CO,2,+,,3ATP +2 H,2,O+Asp,尿素,,+ 2ADP + AMP + 2Pi +Ppi+,延胡索酸,29,,以酰胺的形式储存,谷氨酸,+NH,3,→谷氨酰胺,,,天冬氨酸,+NH,3,→天冬酰胺,30,,四、,a,,-,酮酸的代谢去路,,再合成,AA:,草酰乙酸 丙酮酸,-,酮戊二酸,,,,,转变成糖及脂肪,:3,种情况,,,氧化成二氧化碳和水：进入,TCA,,,31,,生糖,AA,：凡能生成丙酮酸、琥珀酸、草酰乙,,酸和,,-,酮戊二酸的,AA,。（,Ala Thr Gly Ser,,C

14、ys Asp Asn Arg His Gln Pro Met Val,,Glu,）,,,生酮,AA,：凡能生成乙酰乙酸、,,-,丁酸的,AA,。 （,Leu Lys,,在动物肝脏中）,,,生糖兼生酮,AA:,,Phe Tyr Trp,,Ile,,32,,乙酰乙酰,CoA,酮体,草酰乙酸,三羧酸循环,琥珀酰,CoA,-,酮戊二酸,延胡索酸,苯丙、酪,,蛋、,,缬、异亮,天冬,,亮、色,,异亮,丙、甘、,,丝、半胱,,苏,脂肪酸,脂肪,甘油,亮、赖,、,苯丙、酪、色,谷,精、组、脯,氨基酸、糖及脂肪代谢的联系：,,糖,丙酮酸,乙酰,CoA,磷酸丙糖,33,,,五、氨基酸与一碳基团代谢,

15、34,,1,、,一碳基团的概念,,氨基酸的分解代谢中产生的具有一个碳原子的基团（不包括,CO2,），称为,一碳基团,。,,,一碳基团的转移除了和许多氨基酸的代谢直接有关外，还参与嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成。,一碳基团转移酶的辅酶,：,FH4,-,CH=NH,亚氨甲基,,H-CO-,甲酰基,,-CH,2,OH,甲醇基,,-CH=,次甲基,,-CH,2,-,亚甲基,,-CH,3,甲基,35,,叶酸,和 四氢叶酸（,FH,4,）,二氢叶酸,四氢叶酸,H,,H,,,10,5,N,5,，,N,10,-CH,2,-FH,4,,N,5,-CHO-FH,4,,,CH,2,,,,CHO,,,36,,一碳基团四氢叶

16、酸化,,合物的结构和命名,37,,38,,2,、,一碳基团的来源与转变,S-,腺苷蛋氨酸,N,5,-CH,2,-FH,4,N,5,N,10,-,,CH,2,-FH,4,N,5,，,N,10,= CH-FH,4,,N,10,-CHO-FH,4,N,5,，,,N,10,-CH,2,-FH,4,还原酶,N,5,，,,N,10,-CH,2,-FH,4,脱氢酶,环水化酶,,丝,氨酸,,甘氨酸,,,组氨酸,参与,,甲基化,反应,为,胸腺嘧啶,合成提供,甲基,参与,嘌呤,合成,FH,4,FH,4,FH,4,,HCOOH,,H,2,O,,NAD,+,NDAH+H,+,,NAD,+,NDAH+H,+,H,+,参

17、与,嘌呤,合成,39,,第三节 氨基酸的合成代谢,酮戊二酸衍生类型,,草酰乙酸衍生类型,,丙酮酸衍生类型,,3-,磷酸,-,甘油酸衍生类型,,赤藓糖,-4-,磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸衍生类型,,组氨酸生物合成,氨基酸合成途径的类型,40,,几种氨基酸的关系,草酰乙酸,赖氨酸,,苏氨酸,,甲硫氨酸,,异亮氨酸,,天冬酰胺,天冬氨酸,,β-,天冬氨酸半醛,41,,α-,酮戊二酸,,谷,AA,,谷氨酰胺,,脯,AA,,羟脯,AA,鸟,AA,,瓜,AA,,精,AA,,42,,芳香族氨基酸的关系,色氨酸,PEP,,4-,磷酸赤藓糖,莽草酸,分支酸,预苯酸,酪氨酸,苯丙氨酸,若将,莽草酸,看作,芳香族氨基酸合成的前体,,，因此芳香族氨基酸合成时相同的一段,,过程叫,莽草酸途径,43,,返回,氨基酸合成简介,一、氨基酸合成的碳骨架来源于糖分解,返回,44,,