商品学第八章 商品包装

《商品学第八章 商品包装》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品学第八章 商品包装（39页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第八章 商品包装,1,学习目标,1、了解商品包装的概念和作用。,2、掌握商品包装的常用材料、包装方法根本特点及主要的商品包装标识。,3、熟悉国家对商品运输包装和销售包装的有关规定。,4、能够简单的对商品包装进行评价。,2,引例：商品包装与绿色消费,德国人消费商品的理念：,一、选择少用包装、加工比较简单的商品,二、讲究生态效益，选择对环境污染少，对生态有利的产品；,三、选择不严重剥削劳工，不侵犯当地居民生存权，不进行不道德动物实验的产品；,四、选择不含或少含有害化学物质的产品。,3,第一节 商品包装及

2、其分类,一、商品包装,商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称；也指为到达上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,?包装术语根底?,GB/T4122.11996,商品包装本身有使用价值吗？,4,二、商品包装的功能,一容纳功能,最根本的功能,二保护功能,最重要的功能,三便利功能,方便运输、装卸、储存、分发、销售、携带、开启、使用、回收、处理等,四促销功能,传递信息功能,表现功能,美化商品,5,问题：,有些学者提出超级市场的出现对商品包装行业的开展起到了极大的促进作用，请大家谈谈自己的体会，并提出包装在其他方

3、面的作用。,6,三、商品包装的分类,一按包装在流通中的作用分类,销售包装：初级包装，直接与商品接触,组合包装：二级包装,运输包装：三级包装，便于搬运,二按包装材料分类,1纸制包装 5玻璃与陶瓷包装,2木制包装 6纤维织品包装,3金属包装 7复合材料包装,4塑料包装 8其他材料包装,7,国际贸易中包装的环保要求,1、保护生态环境方面,2、包装材料和包装废弃物的处理方面,1制定绿色包装的法律、法规,2规定使用某些包装材料,3限制使用不能再生或不能分解的塑料,4强制再循环或再利用法律,5征收原材料费、产品包装费和废物处置费,3、绿色标志制度，开展绿色包装,我国每亩土地残留塑料制品3.9KG,造成玉米

4、减产11%-123%,大麦9%-10%,水稻8%-14%,大豆5.5%-9%,蔬菜14.5%-59.2%,8,绿色包装,绿色包装的含义,实行包装减量化(Reduce),包装应易于重复利用(Reuse)或易于回收再生(Recycle),包装废弃物可以降解腐化(Degradable),包装材料对人体和生物应无毒无害,在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染或造成公害,绿色包装材料的种类,重复再用和再生的包装材料,可食性包装材料,可降解材料,纸材料,9,第二节 商品包装材料,一、包装材料应具备的性能,平安性能,保护性能,易加工操作性能,外观装饰性能,生态环保性能,10,二、主要包装材料的特点

5、及应用,一纸和纸板,优点：适宜的强度、耐冲击性和耐磨擦性；密封性好，容易做到清洁卫生；优良的成型性和折叠性，便于采用各种加工方法，适用于机械化、自动化的包装生产；最正确的可印刷性，便于介绍和美化商品；价格较低，且重量轻，可以降低包装本钱和运输本钱；用后易于处理，可回收复用和再生，不会污染环境。,缺点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差。,11,二、主要包装材料的特点及应用,二塑料,优点：物理机械性能优良；化学稳定性好；比重较小；加工成型工艺简单；适合采用各种包装新技术；具有优良的透明性、外表光泽、可印刷性和装饰性，为包装装潢提供了很好的条件；价格较低，具有一定的竞争力。,缺点

6、：强度不如钢铁；耐热性不如玻璃；易发生老化；有些塑料在高温下会软化，在低温下会变脆，强度下降；有些塑料带有异味，某些有害成分可能渗入内装物；易产生静电；容易造成污染；塑料包装废弃物处理不当会造成环境污染。,12,二、主要包装材料的特点及应用,三金属材料,优点：良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物；密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮，耐光，用于食品包装罐藏能到达中长期保存；具有良好的延伸性，易于加工成型；金属外表有特殊的光泽，易于进行涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果；易于回收再利用，不污染环境。,缺点：本钱高；易发生锈蚀。,13,二、主要包装材料的特点及应用,四玻璃与陶

7、瓷,1玻璃。由于玻璃本身的优良特性，作为包装材料具有化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生平安；密封性优良，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，有一定的强度；透明性好；原料来源丰富，价格低；易于回收复用、再生。,2陶瓷。陶瓷化学稳定性与热稳定性均佳，耐酸碱腐蚀，遮光性优异，密封性好，本钱低廉。,14,二、主要包装材料的特点及应用,五木材,木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料，也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。,六其他包装材料,主要有纺织品、竹藤柳编织品等。,15,课堂训练,试比较以下产品不同包装的优缺点：,1、奶

8、粉金属罐装和塑料袋包装,2、小食品纸质包装和塑料包装,16,第三节 商品包装技术,泡罩包装：将商品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩于底板之间的一种方法。,贴体包装：将透明贴体膜加热软化后覆盖在产品上，启用真空吸力将胶膜依产品形状成型并粘贴于纸板或气泡布等底板上，即产品紧紧裹包束紧于贴体膜与纸板之间。,17,第三节 商品包装技术,真空包装,充气包装,无菌包装,硅窗气调包装如樱桃保鲜,防潮包装如加枯燥剂,缓冲包装如箱装鸡蛋,集合包装,集装箱、托盘等,18,讨论：,商品的包装应考虑包装与内装商品的价值相称即所谓适度包装，防止“过分包装或“过弱包装。过分包装是指功能过剩的包装；过弱包装是指功能缺乏的包装

9、。请同学们举例说明“过分包装或“过弱包装的表现和危害。,19,第四节 商品包装标识与商标,一、销售包装标识,标注在商品销售包装上的产品标识，可以用文字、符号、数字、图案及其他说明物表示。,是销售者传达商品信息，表现商品特色，推销商品的主要手段，是消费者选购商品，正确使用和保养商品的指南。,20,一、销售包装标识以食品为例,?食品标签通用标准?GB771894,食品销售包装应标注以下内容：,食品名称,配料表,净含量及固形物重量,制造者、经销者的名称和地址,日期标志及储藏指南,质量等级,商品产品标准号,21,进口食品进入流通须附正式中文标签,国家出入境检验检疫局2000年4月1日公布实施的?进出口

10、食品标签管理方法?规定，在我国销售的进口食品须附有正式的中文标签，其中须标注国外的原产地和国内的代理商；批量进口后分装的国外食品，还须注明入境后的罐装地。,经审核符合要求的食品标签，由国家检验检疫局颁发?进出口食品标签审核证书?。对进出口食品标签检验的内容包括：报检的食品标签是否与经审核的 食品标签相符；食品标签标注内容是否与食品相符；核定进出口食品标签未经审核或检验不合格的，进口食品不准销售，出口食品不准出口。,22,进口商品标签乱,在北京家乐福马连道店，一款产自日本千岛色拉酱的中文标签上生产日期是2007年9月28日，但在瓶盖上的生产日期却是2007年8月5日。记者询问一旁的销售人员，其表

11、示以瓶盖上的日期为准。,而同样的问题，记者在麦德龙万泉河商场得到的答复却相反。一款进口的波旁香草，中文标签上的生产日期为2007年3月19日，保质期为36个月。按此推算，截止日期应为2021年3月18日。但是，产品原标签上的限用日期却是2021年11月19日。对于记者的质疑，该商场的销售人员表示“以 标签为准！,薇姿等化装品中文标识“深藏不露，CK等服装标识无成分含量,23,二、运输包装标识,运输包装收发货标志,包装储运标志,危险货物包装标志,24,三、商标,一按商标的结构，可分为,文字商标：文字和字母组成,图形商标：,记号商标,组合商标,25,2006.7月的世界杯,“齐达内撞人图形已被北京

12、一民营体育文化传播公司成功抢注成图形商标，并开出100万元人民币的转让价。花2000元抢注了在服装鞋帽和啤酒上注册了该商标。,26,二按商标的用途，可分为,营业商标：以商号或厂标作为商标。,如：同仁堂、“福特、隆庆祥、新飞、海尔,商品商标：为了将一定规格、品种的商商品与其它规格、品种的商品区别开，在个别商品上使用的商标。,如：三鹿的“君乐宝酸奶,等级商标：如“拉芳洗发水和“采乐去屑洗发水,小护士与卡尼尔,保证商标：某一权威机构认证质量而使用的商标,效劳商标：,27,三商标设计和选用的原那么,?中华人民共和国商标法生效,商标必须具有显著特征,在同一商品或类似商品中，与他人商标雷同的申请将不被批准

13、注册。注册商标标记：“注册商标或,商标不得使用禁用标志例如,商标要具有审美性,R,28,商标禁用标志,中国和外国的国家名称、国旗、国徽、军旗相同或相似的标志,与政府间国际组织的旗帜、徽记、名称相同或相似的标志,本商品的通用名称和图形,直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的文字和图形,带有民族歧视性的标志,夸大宣传并带有欺骗性的标志,有损社会道德风气的标志,29,商标小知识,“鲁迅成为酒类注册商标,国外有拿破仑酒、林肯轿车、丘吉尔香烟,国内也早就有以孙中山先生名字命名的“中山装,2002.10刀郎成酒类注册商标,酒类产品上，注册商标使用产地名称，必须标明该产地的行政区划

14、单位。如产地是泸州，即应标明“泸州市；产地是绵竹，即应标明“绵竹县；产地是洋河，即应标明“洋河镇。不得只标“泸州、“绵竹、“洋河字样。,返回,30,商品包装上的TM和R,“TM是英文“trademark的缩写，中文意思是“商标，主要说明它所标注的图形或文字是这个商品的商标。,“R是英文“register的缩写，是注册商标的标记，受到国家法律的保护，未经授权，其他任何个人和组织都不能擅自使用。,“TM是商标标识，而“R是注册商标标识，二者受法律保护的力度是不同的。当商标成为注册商标后，就可以在商品、商品包装或者其他附着物的右上角或右下角标注“R或“注注册标记，或者直接标明是“注册商标。,根据?商

15、标法?和?商标法实施细那么?的规定，实行强制注册的商标范围主要指人用药品和烟草制品两类商品。,返回,31,第五节 销售包装装潢,包装装潢：包装的造型和外表设计，在科学合理的根底上，加以装饰和美化，使包装的外形、图案、色彩、文字、机理、商标品牌等各个要素构成一个艺术整体，起到传递商品信息，表现商品特色，宣传、美化商品，促进销售和方便消费等作用。,销售包装是包装装潢的主要研究对象。,63%的消费者根据商品的包装和装潢来决定是否购置某种商品。,杜邦定律,32,第五节 销售包装装潢,包装装潢设计的根本内容：,造型设计,图案设计,文字设计,色彩设计,包装装潢设计的根本要求：,通过各种艺术手段，准确有力的

16、突出商品形象，瞬间吸引顾客视线，引起顾客兴趣，触发顾客的购置欲望。,33,包装设计例如,色彩设计,造型设计,文字设计,图案设计,34,进出口商品包装装潢设计的禁忌,在设计和制作出口商品的包装装璜时，要了解和研究消费者对图案、色彩的喜爱和习惯。,对色彩的喜爱和禁忌：,喜爱绿色的有爱尔兰、意大利、奥地利、信仰伊斯兰教的地区，保加利亚、埃及等；喜爱黑色的有西班牙；喜爱绿、红、白色组的有突尼斯、墨西哥；喜爱鲜明色彩的有联邦德国、非洲热带地区、古巴、巴拉圭等。,对色彩的禁忌有：墨绿法国，因为这是纳粹军人的服色；黄色伊斯兰某些地区认为这象征死亡，巴西习惯上以黄色表示绝望；蓝色埃及，这标志恶魔；紫色秘鲁，这是宗教专用的色彩，平时禁止使用。,对图案的喜爱和禁忌：,加喜字组成的图案、鸭子、狮子分别是东南亚、新加坡、日本、伊朗等国家地区所欢送的图案。,忌用的图案有：猪以及类似猪的熊、猫等在伊斯兰地区禁用；狗彼视为不祥之物，北非地区禁忌；猫头鹰在瑞士被看作死亡的象征；菊花、荷花等图案，分别被意大利、日本所忌用。,35,第九章 商品储运与养护,36,一、商品在储运中的损耗,物理变化,挥发：如香水,溶化：如糖果