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1、*,*,山东农业大学,王空军,作物栽培学：水稻,Crop Production：Rice,（,Oryza satva,L.,）,主 讲 内 容：,6学时,概述,种稻的土肥水条件,栽培技术,2024/11/17,1,水稻生产在国民经济中的地位,水稻的分布与生产概况,栽培稻的起源和类型,水稻品种的光温反应,概 述,2024/11/17,2,水稻生产在国民经济中的地位,水稻是世界第二大粮食作物，播种面积和总产量仅次于小麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的30左右，而稻谷产量占粮食总产的40以上，播种面积和总产量均居粮食作物之首。全国约有2/3的人口以稻米为主食。,（一）水稻是我国最重要的粮食作物之一
2、,2024/11/17,3,（二）水稻生产重要的原因,1、水稻高产、稳产。,水稻可在田面保持水层的条件下生长，人们可以通过灌溉、排水及水层深浅来调节土壤温热状况、养分释放速度、田间小气候等，水层抑制病虫和杂草的发生。,2024/11/17,4,水稻的分布与生产概况,水稻在世界上的分布非常广泛，世界各大洲都有水稻生产，其中90的水稻集中在亚洲，美洲次之。种植面积较大的国家依次是印度、中国、印尼，但是中国稻谷的总产量居世界第一。,（一）世界分布,2024/11/17,6,1、生产概况,我国是稻谷生产大国。水稻总产量世界第一，,（二）中国水稻生产概况和分布,我国部分省（市）水稻面积及产量（1993）
3、,2024/11/17,7,面积最大的省（市）依次是湖南、四川、江西；均在4000万亩以上。单产最高的是辽宁，平均亩产518,kg。,2024/11/17,8,2、分布与区划,.华南双季稻作带（区）,：本区位于南岭以南。双季稻为主，品种有早、中、晚籼稻。,.华中单双季稻作区：,本区位于南岭以北，秦岭淮河以南。双季稻为主，品种早、中籼。,.西南高原单双季稻作区：,本区位于云贵高原和青藏高原。稻麦（蚕豆）两熟，双季稻或单季稻、低地多籼稻，高地多粳稻。,、又叫南方稻区,，占全国面积的93.6；除云贵高原有少量粳稻外，主要品种为籼稻。,2024/11/17,10,.华北单季稻作区：,本区位于秦岭淮河以
4、北，长城以南。单季春稻及稻麦两熟，中梗为主。,.东北早熟单季稻作区：,本区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东。单季春稻，早粳为主。,.西北单季稻作区：,本区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。单季春稻，早粳为主。,、又叫北方稻区,，占全国面积的6.4；主要品种为粳稻。,2024/11/17,11,山东省水稻的种植面积一般在200万亩左右，在粮食作物中位居小麦、玉米、甘薯之后，与谷子的面积相似。但平均单产居粮食作物之首。面积和总产最高的是临沂，其次是济宁、东营、济南，均在十万亩以上；日照、滨州、淄博、枣庄、菏泽均在万亩以上。单产最高的是济宁。,2024/11/17,13,.临沂库灌稻
5、区：,本区位于沂、沭河中下游平原，包括临沂河东区、兰山区、罗庄区、郯城县、莒南县、苍山县和日照市东港区、莒县等。常年种植面积6090万亩，实行稻麦一年两熟，单产水平仅次于济宁稻区，但大米品质好，主要品种京引119、临稻4、5号、中部67、豫粳5号等。,.黄河引灌稻区：,本区分布在黄河两岸的东营、滨州、济南、河泽等地（市）。常年种稻面积3060万亩，济南及以西实行稻麦一年两熟；济南以东的滨州、东营实行稻麦两年三熟或一季春稻。主要品种有：农垦57、中国91、京引119、豫粳6号、盘锦1号等。,2024/11/17,15,普通栽培稻和非洲栽培稻。我国常见的栽培稻都属于普通栽培稻。,栽培稻是野生稻进化
6、而来的，我国有三种野生稻，即普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻，其中,普通野生稻是普通栽培稻的祖先,。普通栽培稻的起源地为沿喜马拉雅山南麓的印度阿萨姆、泥泊尔、缅甸北部，老挝和中国西南部（我国云贵一带有许多野生稻种）。,栽培稻的起源和类型,（一）栽培稻的起源,2024/11/17,16,3、每类又分水稻和陆稻2个土壤生态型,陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。,4、每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻二个变种,粘米中含10%-30的直链淀粉和70%-90的支链淀粉，糯米中几乎全为支链淀粉。,2024/11/17,18,普通栽培稻的类型,籼亚种,粳亚种,晚稻,早、中稻,晚稻,早、
7、中稻,水稻,陆稻,水稻,陆稻,粘稻品种,糯稻品种,粘稻品种,糯稻品种,粘稻品种,糯稻品种,粘稻品种,糯稻品种,2024/11/17,19,籼亚种与粳亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别；,早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上有区别；,水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上有区别；,粘稻与糯稻仅在米质上有区别。,2024/11/17,20,水稻品种的光温反应,水稻的感光性、感温性和基本营养生长性。,1、感光性：,水稻因受日照长短的影响而改变其发育速度的特性，称感光性。,2、感温性,：水稻因受温度高低的影响而改变其发育速度的特性，称为感温性。,3、基本营养生长性：,水稻有一段在高温和短日照条件下都
8、不能再缩短的营养生长期，为基本营养生长期，这种特性称为基本营养生长性。,（一）水稻的“三性”,2024/11/17,21,水稻整个生育期可分为基本营养生长期、可变营养生长期和生殖生长期。,“三性”的强弱品种生育期的长短早、中晚稻。,基本营养生长期,感温性,感光性,生殖生长期,营养生长期,可变营养生长期,中稻,早稻,晚稻,水稻“三性”示意图,气温低、日照长的东北和西北，华中、南可作早茬稻,华北地区种植,华中、华南作晚茬稻种植,2024/11/17,22,水稻南种北引，由于生育期延长，为能安全齐穗，以引用早熟品种为宜；北稻南移，营养生长缩短，提早成熟，为获高产，宜引用较迟熟品种。,水稻气候律：由南向北，纬度每增加1，品种出穗日数平均延迟2.4,d；,由低向高海拔每增加100,m，,品种出穗日数平均延迟2.4,d。,2、引种上应用,2024/11/17,24,可用于调节花期相遇；利用高温短日照处理杂交后代，加速世代繁殖，缩短育种年限。,3、在育种上应用,2024/11/17,25,Next,2024/11/17,26,
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