快乐来种菜课件

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1、,,,按一下以編輯母片標題樣式,,按一下以編輯母片,,第二層,,第三層,,第四層,,第五層,,,,*,有機農法與慣行農法的差異,增加土壤肥沃的方式,:,,,.,傳統農法,---,施灑,化學肥料,。,,,,,.,有機農法,---,使用,有機堆肥,。,,,？,,這是什麼,？,過度使用化學肥料會讓環境受傷，影響我們的健康。,,,學校的有機菜園,使用堆肥栽種美味又健康,有機農法與傳統農法的差異,,,雜草的處理方式,:,,,a.,傳統農法,---,噴灑,除草劑,,,b.,有機農法,---,,,1.,人工除草,,,2.,覆蓋稻草,,,3.,飼養家禽,,,,為什麼要種菜給自己吃,一、國內食品危機,,,1.,

2、奶粉驗出三聚氰胺,,,2.,塑化劑毒飲,,,3.,牛肉驗出瘦肉精,,,4.,毒澱粉,,,5.,進口米混充國產米,-,山水米、中興米,,,6.,使用人工香精稱天然,-,胖達人,,,7.,對蔬果安全性的質疑（超市的有機蔬菜就一定安全嗎？檢驗合格的產品含有毒澱粉或塑化劑,,,,,,到底還有什麼東西可以吃,傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有,農藥殘留,,,檸檬茶沒檸檬,,,辣椒油,-,毫無辣椒成分,,花生油完全沒花生,,橄欖油裡沒有橄欖油,花生油完全沒花生,-,橄欖油裡沒有橄欖油,,進口米混充國產米,-,山水米、中興米,,安全標章保證的吉園圃蔬果，也被檢出農藥殘留,,傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有

3、農藥殘留,,蔬果農藥殘留最可怕,—,多吃蔬果有益健康？？,,,小朋友的有機菜園類型,,,,,,,,網室栽培,,,傳統露天栽培,,水耕栽培,,小小植物工廠,-,,,育苗及實驗,,種菜的心情,一、快樂的種菜,教育重於經濟,-,你不是種來賣的,,規模小無壓力,-,學校菜園面積小,,可從事實驗研究,-,,享受生命成長喜悅,-,種菜為何不快樂,很累,,很熱,,不會管理,,使用不便,,蟲害嚴重,二、有效經營與管理,操作方便,-,有機菜園旁邊,,,-,有,水、有肥、有工具,-,操作使用方便,,引入社區,家長,資源,-,整地或農耕技術指導,,有效防治蟲害,,具備農業基本知識,體驗學習,-,倒稻殼,,觀察與操作

4、,,枯草桿菌,-,接菌,觀察蔬菜成長,家長協助整地,,如何讓土壤,比較鬆,稻殼,,碳化稻殼,,稻草,,加入堆肥,種菜要符合季節（節氣）,,四季皆宜,- A,菜、小白菜,,夏季,-,空心菜、香瓜、小黃瓜、青椒,,秋季,-,大陸妹、蕃茄,,冬季,-,萵苣、菠菜、茼蒿,,春季,-,小白菜、苦瓜（萵苣容易抽苔）,,栽培實例,-,以種,茄子,為例（大興國小三年級學生）,選光線充足菜畦,,種植間距大（,60,公分以上）,,深根作物,-,基肥埋深一點,,中耕,-,鬆土、追肥、覆土、除草,,整枝,-,拔側芽、三幹整枝（花下二側芽及主幹）,,搭架、引枝,,蟲害,,採收,,料理,種茄小達人,-,種植、整枝、搭架、

5、施肥、採收、料理,,種茄過程生態變化,-,-,瓢蟲來了 我們飼養與觀察牠,,尊重生命,-,原來牠是這麼長大的,,六條瓢蟲幼蟲,六條瓢蟲成蟲,有時牠也很可愛,-,生命啟示,茄,28,星瓢蟲的卵,,茄,28,星瓢蟲幼蟲,茄,28,星瓢蟲成蟲,卵→幼蟲→蛹→成蟲，屬於完全變態昆蟲,種茄四格漫畫,-,烙印過程知識,,茄子祈福卡,-,感恩惜福,,有機,好滋味,-,學會,烹調,和,品嚐有機好滋味,,小朋友的,『,吃,』,會改變整個農業發展,不使用化學肥料，有機肥料如何製作,堆肥,,調配液肥,,落葉

6、堆肥,●,台灣的,落葉,、廚餘與農業,廢棄物,約佔垃圾,,總量的,23,～,30%,。,,,,,播放,落葉堆肥場之設計,落葉何處去？,,落葉的家,,翻攪 加水,,落葉變了,,,小動物的家,,,,堆肥的運用,,堆肥改善菜園土壤,,蔬菜長大了,,想一想,落葉堆肥的好處？,,落葉堆肥如何運用？,,如何讓學校的落葉堆肥做得更 好？,圍,網,式,堆肥箱,,,,落葉，,花,費少而且美觀，值得推廣。,,,,挖洞堆肥,,,,,,●,優點：花,費少,。,,,缺點：,堆肥材料在土,,,中無法獲得充足的氧,,,氣，因此,腐熟,速度較,,,慢,。,,,,廚餘堆肥,,,●,廚餘係指廚房做菜產生的廢棄物,:,,,包括一

7、般,剩菜、剩飯、果皮、菜葉、蛋殼,、茶葉、肉類等，通常佔家,庭,垃圾量的,30%,。,,,,,,利用廚餘製作有機堆肥,,●,,2,個堆肥桶（每個,約,26,公升）,。,,●,將兩個隔離網,，,用作廢的絲襪,或紗網,包起來，,,,防止,廚餘堵住,出水,口。,,,,利用廚餘製作有機堆肥,,●,,於桶底舖上,木黴菌,。,,●於,木黴菌,上方舖上廚餘。,,,●,再於廚餘上舖上,木黴菌,，一層一層堆疊。,,,利用廚餘製作有機堆肥,,●,一層,木黴菌,、一層廚餘，依此類推，直到廚餘堆肥桶九分滿為止。,,,,,,液肥,的用途,,●,製作有機堆肥所產生的,液肥，可稀釋,100~200,倍，可用於施肥。,,,●

8、,稀釋,30~50,倍，可用來,清潔廚房及衛浴,設備,。,,,,,液肥,成品,,落葉混合廚餘堆肥,,,生廚餘蔬果皮 製作,環保酵素,發酵,3,個月,→,發酵的,環保酵素,,發酵,2,天,,,,發酵,5,天,,發酵,10,天,環保酵素的使用方法,,●,肥料,,,●清潔劑,,,●澆花、澆菜,,木屑堆肥,-,做堆肥也讓學生,觀察雞母蟲、馬陸,,,調配液肥,-,奶粉、氨基酸、海藻精、益生菌、黑糖,,蚯蚓的飼養,-,大自然耕耘機,,,▲,蚯蚓飼養箱,▲,實作廚餘堆肥桶,▲,方便觀察的堆肥桶,▲,觀察蚯蚓運動方式,□,,,,,菜園常見的昆蟲,蟲害,-,蟲來了怎麼辦,順其自然,-,蟲吃剩的，我再吃,,飼

9、養與觀察,-,紋白蝶、瓢蟲、椿象,,徒手捉,,驅離,-,辣椒水、葵無露、苦楝油,,性費洛蒙,-,蟻象、小菜蛾幼蟲、斜紋夜盜蛾幼蟲,,飼養天敵,-,草蛉、黃斑粗喙椿象、瓢蟲,,黏蟲紙,-,果實蠅、薊馬,,菌,-,蘇力菌、白殭菌,,搭設簡易網室,,種植忌避植物,,,果實蠅,-,黃色黏蟲紙、黏蟲瓶,,校園常見昆蟲,,六條瓢蟲,-,可捕食,51,種蚜蟲,,,茄二十八星瓢蟲,-,喜歡吃龍葵和茄子的葉片,,,,黃瓢蟲,-,食菌性瓢蟲，以白粉菌等維生,,,紋白蝶,-,幼蟲喜歡吃十字花科蔬菜,,紋白蝶的一生,,卵,3,～,5,天,--->,幼蟲,--->,蛹,7,～,10,天,--->,成蟲,綿介殼蟲,-,葵

10、無露,,,,薊馬,-,苦楝油或葵無露,,,我來介紹一下瓢蟲、蚜蟲、與螞蟻， 他們彼此間的關係吧！,,,蚜蟲,,,螞蟻喜歡吃蚜蟲產生的蜜露,,,可是瓢蟲愛吃蚜蟲,,,蚜蟲的朋友螞蟻，當然出來保護小蚜蟲啦！,可惡，看我把你推走！,」,,,如何抓蟲,地瓜蟻象誘蟲器,,地瓜蟻象,-,誘蟲器製作,,製作蟻象誘引器與田間佈點,,黏蟲瓶製作,,東方果實蠅,將黏膠噴於保特瓶,辣椒水,,,套袋法,蝸牛,咖啡渣,,,苦茶粕,,利用微生物菌防治,,,小菜蛾,-,蘇力菌作用機制,,蘇力菌會分泌出一種毒蛋白，可毒殺昆蟲。,葵無露製作,,1.,製作方法：葵花油：洗碗精＝,9,：,1,比例混合,,,2.,稀釋倍數：加水稀

11、釋,200~500,倍,,3.,葵無露可以用來防治瓜類的白粉病、露菌病、銹病，,,也有防治的效果,,讓它窒息死亡,,,有機菜園與其他活動結合,繪本記錄,-,五小福的玉米田,,繪本記錄,,繪本記錄,,小小解說員,-,teach others,藉由解說深化學習,蔬菜義賣,-,品德教育關懷老人,,蔬菜義賣,,,不要光說不練,—,快樂種菜去,,親手栽種最快樂,!,,覆蓋塑膠布減少雜草滋生,,耕耘自己的小菜園,,空心菜箱式有機栽培,,,利用,枕頭包,栽培,,,利用有機培養土種植,,,有機菜園課程,融入式課程,種薯體驗,番薯的分類,,製作創意番薯包,外掛式課程,-,每週四彈性課實施,,,,,,,・,菜園裡

12、的小客人,・,生生不息的廚餘,・,野菜的異想世界,・,認識碳足跡,1.,認識,各種豆子的外型與用途,,2.,對菜園的菜蟲有更深刻完整 的認識,,3.,了,解廚餘堆肥可以將有機物質回收,,再利用,,4.,認識校園中一些,不為人注目的野菜,,・,大家來豆熱鬧,,,種植,,,,,健康,野菜,堆肥,蟲害,5.,知道蔬菜與肉類碳足跡的差異,,課程架構,（一甲）,課程架構,（二甲）,蔬食健康多,,透過種植綠豆培養觀察技巧並體驗照顧生命的責任與樂趣,校園害蟲搜查線,,有機肥，快樂學,小小神農氏,豆豆園丁我最行,認識常見害蟲：蚜蟲與潛蠅的生態,了解校園可做的簡易有機肥並動手體驗流程,,認識校園野菜構造根、莖、

13、葉等部位，並實地採集觀察,認識學校蔬食日的意義，學習節能減碳愛護地球的方法,健康,,蟲害,,堆肥,,野菜,,種植,,課程架構,（三甲）,吃出健康！,喚醒學生的環保意識並讓學生知道什麼是有機蔬果，並了解基本農耕的方法與作物生長的過程,。,好餓好餓的毛毛蟲！,有機堆肥製作！,尋找山蘇大嬸！,小農夫下田囉,！,,了解毛毛蟲吃的食物及毛毛蟲變成蝴蝶的過程,，,並培養學生尊重每一種小昆蟲的生命。,,,讓學生理解廚餘、落葉堆肥可以將有機物質回收再利用，發揮資源永續再利用的好處，達到節能減碳之效。,,,觀察山蘇，讓學生了解蕨類植物之生長環境、繁殖方式等，並培養學生有永續校園、永續環境的概念。,喚醒學生想要活

14、得健康，先從飲食來源著手，大家一起來種有機蔬菜，吃得健康又環保。,,健康,,蟲害,,堆肥,,野菜,,種植,,課程架構,（四甲）,,有機菜園植物種類融入數學領域統計圖表,,,,,認識紋白蝶的生活史及學習如何避免蟲害,學習及實作防制甘藷的蟲害的方法,了解校園野菜龍葵的特性及日常生活用途,了解果蠅對顏色的喜好及如何防制果蠅的方法,健康,,蟲害,,蟲害,,野菜,,種植,,蟲蟲危機,-,紋白蝶,校園野菜龍葵,甘藷蟻象,果蠅,有機菜園統計圖表,課程架構,（五甲）,,認識傳統二十四節氣的起源與農民耕種之關係,,,,二十四節氣,認識舞獅咬青內涵寓意豐收及實際操作體驗創新之北斗七星陣,利用調配不同比例之營養液對

15、不同植物根部生長影響之比較,認識校園野菜分佈及其食用營養價值,認識北斗七星辨四季及盛產之蔬果及詩詞融入雲林農特產介紹,健康,,蟲害,,堆肥,,野菜,,種植,,水漾生命力,北斗七星與四季蔬果,祥獅四季青,探訪原野食材,課程架構（六甲）,我的碳足跡,,空心菜水耕,(,液肥濃度不同,),與土耕的差異,,害蟲不要來,,怎樣比較好,,手作草本,,水耕蔬菜比一比,,各種防治蟲害的有機方式比較,液肥、蚯蚓等有機肥料方式的差異,,手作草本植物標本,,分析碳足跡及簡易計算家庭碳污染,健康,,蟲害,,堆肥,,野菜,,種植,,研究發展,-,自主學習,雲林縣,水燦林國小水耕蔬菜,種植方式介紹,,,,116,資料來源,

16、:,100,年台灣水耕減碳環境協會,(6-18,張鄭銓執行長提供參考資料,),認識水耕蔬菜,網室水耕蔬菜,,不需以,土壤,為媒介的種植技法,,藉由營養液的養分使蔬菜成長,,不需要使用農藥,,收成的水耕蔬菜是乾淨安全的，避免農藥殘留的危險,,種植過程說明,(,以小白菜為例,),種子培育,:,,1.,將海棉放於盒內加水,,,使海棉充分吸收水份,,,2.,使用牙籤沾水黏起種子,,,一個海棉上放,1~2,個種子,,3.,最佳種植時間：星期一、星期二,118,,發芽後,-,曬,苗,1.,置於室內讓種子發芽（約兩天）,,2.,發芽後移到室外曬太陽（,7~10,天,）,,3.,曬太陽期間，水盤的水保持,8,

17、分滿，不要讓海綿表面缺水,119,種植,1.,將苗移植到種植板中，有缺口那一塊種植板，,,要確認哪一面朝上（海綿露出一半，根不要卡在洞中）,,2.,種植板擺放到水耕床中,,（種植板擺放好以後，水耕床的拉鍊要關好）,120,正確種植方法,種子放置方式,,曬苗期間,-,蓋網子,,十字花科,-,高麗菜、小白菜、芥菜、小松菜、櫻桃蘿蔔,,菜蟲最愛吃,種植板的擺放,,1.,種植板放入水耕床,-,擺放要平整,,2.,有缺口的種植板,-,正反面要注意,添加營養液,-,施肥,施肥時水桶加,8,分滿水,,,並且在桶內加入,A,劑,/ B,劑 各,800 C.C,的栽培液,,,(,圖示為,A,劑,/ B,劑 兩

18、種營養液,,,添加時絕對要注意須各自單獨倒入水桶內,!!!),施肥,,生長中,菜葉開始生長,127,第,28,天 採,收,,採收,1.,採收時將整片保麗龍種植板取下即可,2.,輕輕將整株菜連同海棉一起抽出即可,清洗,(,收成,2,次才換水,),1.,蔬菜採收後需清洗水耕床及種植板,,2.,清洗時將排水管取 下放水,,3.,用桶子裝起來,,,可以澆灌校園內樹木植栽,,不要浪費,,這個季節可以種什麼蔬菜？,,四季皆宜,- A,菜、小白菜,,‧,夏季,-,空心菜、香瓜、小黃瓜、青椒,,‧,秋季,-,大陸妹、蕃茄,,‧,冬季,-,萵苣、菠菜、茼蒿,,‧,春季,-,小白菜、苦瓜（萵苣容易抽苔）,※,培栽

19、,—,發芽準備,,,,話說水耕,101.10.17,發芽,,(,種籽用不透光布舖蓋,3,天後即長,1-3,公分高,),移植,,(,將直栽好的菜苗塞進保麗龍床,),育苗,,(,將種子塞進特殊規格海綿中,_,要濕潤泡在水中,),,水耕平日栽培注意事項,星期一、星期二,播下種子，星期五曬太陽,,育苗曬太陽最好放在網子內。,,種下幼苗後,20,天,—,開始育新苗，不要等採收後才育新苗,,每天早上巡視水桶，看看有無缺水，缺水就補水,,星期五回家前,要檢查水桶是否缺水,,檢查馬達濾網是否被雜物、青苔塞住,,檢查水耕床出水孔是否被異物塞住,,檢查水耕床網子的拉鍊是否關好,,水耕栽培注意事項,育苗掌握曬太陽的

20、時間點,,小苗種在種植板，注意根要能吃得到水,,小苗倒著種，大苗正著種,,好好種就成功一半了,,曬苗期間要蓋上網子（防止紋白蝶產卵），隨時補充水分（水,8,分滿）,,工作內容,組長,,1.,每週檢查水耕設施,,,2.,紀錄種苗日期,,3.,施肥,,4.,安排育苗日期,,副組長,,1.,協助義賣,,2.,協助育苗,,3.,檢查種植情形,工作內容,組員,,1,協助育苗,,2.,種苗,,3.,清洗水耕床,,4.,曬苗,,5.,採收,,工作紀錄,-,組長記錄,蔬菜採收之分配,,（一）支援義賣活動,,（二）挹注班級經營,-,圓夢計畫,,（三）提供學校午餐食材,-,每學期一次,,（四）分送師長、小小水耕隊員、低收入戶學生,聯絡人,六乙,-,許翔澤,,聯絡,-,,水耕隊上課時間 、工作時間、疑難問題聯繫,雙語標示牌,,1.,彩繪雙語標示牌,,2.,蔬菜的英文可問英文老師,,3.,紙張可選擇色紙或圖畫紙,,感謝聆聽,