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2、花生酱事件,三鹿奶粉事件,食品安全问题影响巨大，国家正下大力整治食品安全,国家食品安全监管背景及内容,2007,年,5,月,21,日，国家食品安全监管战略框架研究项目专家报告会在大连举行,2007,年,7,月,27,号，,国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定,出台,2008,年,8,月，国家成立食品安全司，专门负责食品安全,2009,年,2,月,28,日,食品安全法,正式通过,自,2009,年,6,月,1,日起施行,各地工商积极探索，狠抓食品安全,国家食品安全监管背景及内容,国家食品安全监管核心内容,：,一）食品索证,监管食品的“入市资格”,经销商索证,即向生产商或其上级经销商索取食
3、品的生产许可证、卫生许可证、营业执照、商标注册证、产品检验报告等。,二）进销台账备案,监管食品的来龙去脉,“索票”：批发企业必须向其客户出具电脑软件开具、由工商局统一设计格式的专用销售发票（发票内容包括备案号，生产日期、保质期等）作为凭证；同理，食品批发企业的下级渠道也应该向其索取专用销售发票作为凭证,目的是为了形成标准的进、销台账，监管食品的来源和去向！,食品安全监管解决方案介绍,食品安全监管解决方案,建立全国的电子台帐数据库，搭建食品、文具、汽配等商品的流通安全管理门户网站,(,打通前后台，增强透明度,),，比如：公告、新闻、政策法规、互联网查询、短信查询等。,建立省、市、区（县）的食品批
4、发企业进、销电子台帐信息基础数据库，实现网上电子台帐的管理,近期,建立中、小食品零售点的进、销电子台账备案，,增加电话或大厅触摸屏食品安全查询等自助查询系统，加强社会监督管理,中,期,长,期,全力打造中国食（商）品流通安全监管和服务,数字信息平台,食品安全监管应用模式,商户本地应用：,食品版软件,消费者,1,提高自身管理水平,2,打印工商预设的销售据,3,形成标准的进销台账,1,了解食相关知识、新闻,2,查询所购食品的索证情况,3,形成社会监督机制,工商食品安全监管,提供,食品版软件,上传进、销,电子台账,提供食品安全监管,平台,提供台账数据,接口,网上浏览、,查询、监督,工商局食品安全软件管
5、理平台,食品安全监管方案特点,两 系 统,利 三 方,工商食品安全监管平台系统,（工商局应用）,对工商有利,：,网上索证、网上台账备案，数据集中，反应及时,对食品经营商户有利,：,提升管理效率；降低经营风险；数据本地保存，更放心；,对消费者有利：,通过平台了解相关的法规和新闻、了解自己所购食品的索证情况,食品版软件,（食品企业经营户应用）,平台首页,食品商户管理主页,食品信息备案,商户及时知道自己的备案结果,进货台账样表,销售台账样表,食品版软件介绍,食品版软件主界面,食品版软件之食品信息录入界面,食品版软件之销售单录入界面,食品版软件打印样张,食品版的数据导出列表,数据导出操作界面,直接导入
6、到监管平台中，形成网上进、销台账,食品信息化硬件及网络支撑,食品安全监管需要网络及硬件平台,专职的计算机服务器,或者运营商计算机服务器托管,Pos,电脑功能,传真功能,400,电话及客户服务,上网功能,商户端软件安装需要网络及硬件,食品信息化培训与服务,培训与服务,1,，食品商户的食品法律法规培训,2,，食品商户的食品信息化培训,3,，销售食品电脑开单培训,4,，培训结束考试合格发给,食品安全开票系统企业操作员结业证书,5,，购买,pos,电脑及安装软件,6,，以旧换新补贴,7,，服务年费,8,，不定期的邀请专家做讲座,谢谢,演讲完毕，谢谢观看！,内容总结,食品安全监管与食品信息化。食品安全监
7、管与食品信息化。整 理 人：索学义。食品安全问题影响巨大，国家正下大力整治食品安全。2008年8月，国家成立食品安全司，专门负责食品安全。2009年2月28日,食品安全法正式通过,自2009年6月1日起施行。一）食品索证监管食品的“入市资格”。经销商索证即向生产商或其上级经销商索取食品的生产许可证、卫生许可证、营业执照、商标注册证、产品检验报告等。二）进销台账备案监管食品的来龙去脉。“索票”：批发企业必须向其客户出具电脑软件开具、由工商局统一设计格式的专用销售发票（发票内容包括备案号，生产日期、保质期等）作为凭证。同理，食品批发企业的下级渠道也应该向其索取专用销售发票作为凭证,目的是为了形成标准的进、销台账，监管食品的来源和去向。建立省、市、区（县）的食品批发企业进、销电子台帐信息基础数据库，实现网上电子台帐的管理。利 三 方。食品版软件之食品信息录入界面,
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