马铃薯去皮结构设计-土豆去皮机设计

马铃薯去皮结构设计-土豆去皮机设计,马铃薯,去皮,结构设计,土豆,设计 中国地质大学长城学院 本科毕业设计（论文）文献综述 系 别： 工程技术系 专 　业： 机械设计制造及其自动化 姓 名： 王东升 学 号： 05211618 2015年　4月　1日 引言 随着我国马铃薯产量的不断发展和壮大，马铃薯的加工数量也不断的发展起来了，马铃薯制的产品也越来越多，不论马铃薯最终做出什么样的成品，它的之前都会经过清洗、去皮这两道工序，因为清洗保证了食品的安全卫生，去皮保证了成品的口感，所以在加工前，必须将其进行清洗和去皮这两道工序。现有的各种去皮方法都各自有一定的局限性。随着产业的壮大发展和社会经济的进步，这就需要一种功能化的机械来提高人们的工作效率，满足人们对现代化生活的需求，寻找一种优质、高效、节能、环保的马铃薯去皮方法己成为马铃薯加工工艺过程中迫切需要解决的问题。 1、 马铃薯去皮机的发展 马铃薯制品的主要品种有马铃薯条、马铃薯片、脱水马铃薯泥等。不论何种制品，其加工工艺都要求必须对原料马铃薯进行去皮处理，才能保证产品的质量，保证其外观、色泽和口感。马铃薯去皮的方法主要有人工去皮、化学去皮、机械去皮等。人工去皮的去皮效果较好，但效率低、损失率高，显然不能适应马铃薯产业化发展的需要；化学去皮有热碱法和低温去皮液法两种形式，主要依赖强碱溶液及特配化学去皮液的作用，软化和松驰马铃薯的表皮和芽眼，然后用高压冷水喷射，达到去皮目的。这种方法对去皮前后的冲洗工艺要求较高，且碱液或去皮液消耗量过大，成本较高，而且这种方法严重影响了产品的口感。机械去皮是摩擦去皮形式，主依赖马铃薯与马铃薯之间及马铃薯与金刚砂或橡胶之间的磨擦作用而达到去皮的目的，这种方法去皮效果好、降低了生产成本、减少了环境污染、操作简单、速度快、可一人操作、效率高能实现产品利益的最大化。 2、 马铃薯去皮机的工作原理 马铃薯去皮机采用卧式机型，主要包括工作圆筒，工作转盘，机架和传动部分（详见原理图）。当去马铃薯去皮机工作时，工作转盘旋转，物料由斗形进料口加入，物料落到旋转刷辊表面上的波纹凸起上时，受离心力的作用由刷辊切线方向向上运动，物料不断的沿工作圆筒壁运动，上升到顶部，又被顶部挡回落入工作盘表面。落到刷辊的粗糙表面并产生摩擦。物料在这样的往复运动过程中，被猛烈翻滚搅动，从而形成了与刷辊、筒壁及颗粒之间的以翻转、揉搓摩擦为主，撞击为辅的综合机械作用效果，从而达到去皮的目的。在摩擦去皮的同时，从进水孔注入清水，及时将擦下的皮通过刷辊与刷辊的缝隙冲至排渣口排出机体。在不停机的情况下，打开出料口的活门，物料由拨盘从出料口卸出。去皮后的马铃薯由去皮机构出料口滑槽进入辅助机构，经过筛选等辅助工作后再进入下道工序。 3、 总结 相信在不久的将来，一旦该产品应用到实际，将大大节省工作时间，提高工作效率，提高经济效益，同时将为大批量马铃薯生产做出巨大贡献，带动马铃薯产业更快更好的发展。机械去皮，以电机为动力，通过带轮带动圆筒底部的磨盘旋转。磨盘上表面中间低、边缘高，呈波浪形。块茎加入圆筒内，因离心力和相互摩擦作用，在圆筒内上、下、左、右翻动，并不断地滚动；而圆筒内壁的橡胶，将块茎弹回，在磨盘和圆筒内壁橡胶共同作用下土豆块茎被均匀地磨去外皮，实现马铃薯去皮的目的。去皮时加入清水，再打开侧门，块茎从侧门排出，皮屑随水流从磨盘的周围间隙排出。该机为间歇生产，去皮机工作时，磨盘以一定的速度旋转，滚筒内的马铃薯在离心力、重力和摩擦力共同作用下，利用马铃薯相对于工作磨盘间的相对速度差，将马铃薯的皮去掉。 参考文献 [1] 张淑娟 编著．立式半夏去皮机的设计与研究 农机与食品机械[J] ． 1997年第2期. [2] 温诗铸 黄平 著．摩擦学原理[M] ．清华大学出版社．2002. [3] 王旭东 周岭 主编. 机械制图零部件测绘. --广州： 暨南大学出版社. [4] 哈尔滨工业大学理论力学教研室编. 理论力学.Ⅰ. --7版. --北京：高等教育出版社. 2009.7 [5] 无锡轻工业学院 天津轻工业学院 编著．食品工厂机械与设备[M]/北京轻工业出版社．1981. [6] 袁祖强 编. 机械设计基础课程设计指导书. --北京：北京航空航天大学出版社. 2013.2. 长城学院本科毕业设计（论文）中期检查表 系：工程技术系 专业：机械设计制造及其自动化 检查日期：2015年4月10日 学生姓名 王东升 论文题目 马铃薯去皮结构设计 任务书 已完成（√），进行中（ ） 参考文献 15篇：其中外文文献 15 篇 外文翻译 已完成（√），进行中（ ）；完成字数约： 1500 字（翻译成的汉字字数） 开题报告 已完成（√），进行中（ ）；完成字数约： 1200 字 正文 已完成（ ），进行中（√）；完成比比例： 50 % 已完成的 任务 任务书；外文翻译；开题报告；正文的一部分。 待完成的 任务 说明书；CAD图纸，三维立体建模。 存在的 问题 说明书计算量比较大，存在专业性问题。 采取的 办法 多次计算，询问指导老师与周围的同学。 指导教师 意见 指导教师签名： 注：按表中的要求填写，选项打钩（√） 毕业论文（设计）教师指导记录表 毕业论文（设计）题目 马铃薯去皮结构设计 学生姓名 王东升 系（部） 工程技术系 学生学号 05211618 专业班级 机制六班 指导教师姓名 牛博英 职称 讲师 主要指导内容： 帮助学生分析设计的课题来源，提供思路、线索以及指导学生一些参考资料及文献。 指导时间： 2014 年 12月 1日 主要指导内容： 帮助学生分析毕业设计初稿的研究方向，提供设计的一些主要内容。 指导时间： 2015 年 2 月 10 日 主要指导内容： 帮助学生检查设计说明书，指出其中的格式错误，提供一些专业知识指导。 指导时间： 2015 年 3 月 15 日 主要指导内容： 帮助学生检查设计说明书及图纸，指出其中的错误与不足，并给与正确的指导方法。 指导时间： 2015 年 4 月 10 日 注：此表由指导教师按毕业论文（设计）的主要工作阶段填写主要指导内容。 系主任签字（盖章）： 中国地质大学长城学院毕业设计（论文）任务书 学生姓名 王东升 学号 05211618 班 级 机制六班 指导教师 牛博英 职称 讲师 单 位 中国地质大学长城学院 毕业设计（论文）题目 马铃薯去皮结构设计 毕业设计主要内容和要求 随着我国马铃薯产量的不断发展和壮大，马铃薯的加工数量也不断的发展起来了，它的之前都会经过清洗、去皮这两道工序，因为清洗保证了食品的安全卫生，去皮保证了成品的口感，所以在加工前必须将其进行清洗和去皮这两道工序，我国现有的各种去皮方法都各自有一定的局限性。 本毕业设计针对人们对现代化生活的需求，以提高人们的工作效率，节省人力资源，设计一款优质、高效、节能、环保的马铃薯去皮机。 毕业设计主要参考资料 [1] 本科毕业论文（设计）指导 杨高峰 主编. 中国地质大学出版社有限责任公司2013.2. [2] 机械设计 濮良贵 陈国定 吴立言主编. 高等教育出版社2013.5 [3] 机械设计基础课程设计指导书 袁祖强编. 北京航空航天大学出版社2013.2. [4] 机械原理 孙桓 陈作模 葛文杰主编. 高等教育出版 2006.5. [5] 理论力学.Ⅰ 哈尔滨工业大学理论力学教研室编. 高等教育出版社 2009.7. [6] 机械设计手册 徐灏主编． 北京机械工业出版社 1999.1. 毕业设计应完成的主要工作 根据目前现有的马铃薯去皮机加以改进设计出操作简单更具有实用价值的马铃薯去皮机。 针对马铃薯去皮机的整体进行设计，并针对马铃薯去皮机的动力系统、传动系统、工作部分进行设计和校核计算。 要求：绘制相应的零件图和装配图，合计不少于3张零号图纸，三维仿真效果图一份，并编写设计说明书，正文字数不少于10000字。 毕业设计（论文）进度安排： 序号 毕业设计（论文）各阶段内容 时间安排 备注 ① 毕业设计的选题及准备工作 2014-12-1—2014-12-10 ② 查阅资料，撰写开题报告 2014-12-10—2014-12-31 ③ 查阅资料，完成开题答辩，进行资料的查阅、整理，撰写文献综述 2015-1-1—2015-1-31 ④ 完成文献综述，着手毕业设计的初稿撰写 2015-2-1—2015-2-28 ⑤ 对马铃薯去皮机的机理研究，修改计划和论文方案 2015-3-1—2015-3-15 ⑥ 完成马铃薯去皮机的系统设计并绘制总装图 2015-3-16—2015-3-31 ⑦ 撰写设计说明书，完成说明书初稿并绘制图纸及仿真效果图 2015-4-1—2015-4-15 ⑧ 完成设计说明书终稿撰写，整理相关表格资料 2015-4-16—2015-4-30 课题信息： 课题性质： 设计■ 论文□  课题来源： 教学□ 科研□ 生产■ 其它□ 发出任务书日期： 指导教师签名： 年 月 日 教研室意见： 教研室主任签名： 年 月 日 学生签名： 中国地质大学长城学院 本科毕业论文外文资料翻译 系 别： 工程技术系 专 业： 机械设计制造及其自动化 姓 名： 王东升 学 号： 05211618 2015年 4月 1日 外文资料翻译译文 马铃薯去皮结构设计 摘要：本次毕业设计主要研究了以摩擦原理为基础的马铃薯去皮机的设计要点、工作原理及设备的组成。通过对原始数据的分析、方案的论证及其相关数据的分析计算，完成马铃薯去皮机的总体设计，是一种新形式去皮机械结构，能够更好地服务于蔬果去皮行业的发展，更好地适应国内外市场的需求，因此具有良好的市场前景。 关键词：马铃薯去皮结构； 摩擦； 传动 1 国内研究现状 技术工艺是衡量一个企业是否具有先进性，是否具备市场竞争力，是否能不断领先于竞争者的重要指标依据。随着国内马铃薯去皮机构市场的迅猛发展，与之相关的核心生产技术应用与研发必将成为业内企业关注的焦点。了解国内外马铃薯去皮机生产核心技术的研发动向、工艺设备、技术应用及趋势，对于企业提升产品技术规格，提高市场竞争力十分关键。 马铃薯制品的主要品种有马铃薯条、马铃薯片、脱水马铃薯泥等。不论何种制品，其加工工艺都要求必须对原料马铃薯进行去皮处理，才能保证产品的质量，保证其外观、色泽和口感。马铃薯去皮的方法主要有人工去皮、化学去皮、机械去皮等。人工去皮的去皮效果较好，但效率低、损失率高，显然不能适应马铃薯产业化发展的需要；化学去皮有热碱法和低温去皮液法两种形式，主要依赖强碱溶液及特配化学去皮液的作用，软化和松驰马铃薯的表皮和芽眼，然后用高压冷水喷射，达到去皮目的。这种方法对去皮前后的冲洗工艺要求较高，且碱液或去皮液消耗量过大，成本较高，而且这种方法严重影响了产品的口感。机械去皮是摩擦去皮形式，主依赖马铃薯与马铃薯之间及马铃薯与金刚砂或橡胶之间的磨擦作用而达到去皮的目的，这种方法去皮效果好、降低了生产成本、减少了环境污染、操作简单、速度快、可一人操作、效率高能实现产品利益的最大化。 2 马铃薯去皮机的工作原理 马铃薯去皮机采用卧式机型，主要包括工作圆筒，工作转盘，机架和传动部分（详见原理图）。当去马铃薯去皮机工作时，工作转盘旋转，物料由斗形进料口加入，物料落到旋转刷辊表面上的波纹凸起上时，受离心力的作用由刷辊切线方向向上运动，物料不断的沿工作圆筒壁运动，上升到顶部，又被顶部挡回落入工作盘表面。落到刷辊的粗糙表面并产生摩擦。物料在这样的往复运动过程中，被猛烈翻滚搅动，从而形成了与刷辊、筒壁及颗粒之间的以翻转、揉搓摩擦为主，撞击为辅的综合机械作用效果，从而达到去皮的目的。在摩擦去皮的同时，从进水孔注入清水，及时将擦下的皮通过刷辊与刷辊的缝隙冲至排渣口排出机体。在不停机的情况下，打开出料口的活门，物料由拨盘从出料口卸出。去皮后的马铃薯由去皮机构出料口滑槽进入辅助机构，经过筛选等辅助工作后再进入下道工序。 3 总结 相信在不久的将来，一旦该产品应用到实际，将大大节省工作时间，提高工作效率，提高经济效益，同时将为大批量马铃薯生产做出巨大贡献，带动马铃薯产业更快更好的发展。机械去皮，以电机为动力，通过带轮带动圆筒底部的磨盘旋转。磨盘上表面中间低、边缘高，呈波浪形。块茎加入圆筒内，因离心力和相互摩擦作用，在圆筒内上、下、左、右翻动，并不断地滚动；而圆筒内壁的橡胶，将块茎弹回，在磨盘和圆筒内壁橡胶共同作用下土豆块茎被均匀地磨去外皮，实现马铃薯去皮的目的。去皮时加入清水，再打开侧门，块茎从侧门排出，皮屑随水流从磨盘的周围间隙排出。该机为间歇生产，去皮机工作时，磨盘以一定的速度旋转，滚筒内的马铃薯在离心力、重力和摩擦力共同作用下，利用马铃薯相对于工作磨盘间的相对速度差，将马铃薯的皮去掉。 外文原文 Potatoes peeled structure design Abstract: the graduation design is mainly studied on the basis of the principle of friction of potato peeling machine design, working principle and the composition of the equipment. Through the analysis of original data, project demonstration and related data analysis and calculation, the overall design of a complete potato peeler to peel and mechanical structure is a new form, to better serve the fruits and vegetables to the development of leather industry, better adapt to the demand of the market both at home and abroad, so has the good market prospect. Keywords: potatoes peeled structure； Friction； drive 1 the domestic research status Technology is to measure whether an enterprise has the advanced nature, whether have market competitiveness, whether can keep ahead of competitors' important index. With the rapid development of domestic potato peeling agency market, the core of the related production technology and research and development will certainly has become the focus of the industry enterprises. Understand the potato peeling machine in the production of the core technology research and development at home and abroad, process equipment, technology, application and trend, for an enterprise to improve product technical specification, improve the market competitiveness is critical. Potato products the main varieties of potatoes, potato chips, dehydrated mashed potatoes, etc. No matter what kind of products, its processing technology requirements of raw materials to deal with the peel potatoes, to guarantee the quality of the products, ensure its appearance, color and taste. Peel potatoes peeled methods mainly include artificial, chemical peeling, mechanical peeling, etc. Artificial to skin peeling effect is better, but low efficiency, high loss rate, obviously can not adapt to the needs of the development of the potato industrialization; Chemical peeling a hot alkaline or peel and low temperature liquid method in two forms, mainly rely on the strong alkali solution and liquid chemical peeling effect, softening and relaxation potato skins and body-to keep, then use high pressure water jet, peeled. This method the flushing process of before and after peeling the demand is higher, and liquid alkali, peel or consumption is too large, the cost is higher, and this way the serious influence the taste of the product. Mechanical peeling is friction peel form, the main dependence between potato and potato and potato with silicon carbide or rubber friction between role and achieve the goal of peel, good effect of this approach to skin, reduce the production cost, reduced environmental pollution, simple operation, fast speed, can one person operation, high energy efficiency to maximize the interests of the products. 2. the working principle of the potato peeler The potato peeling machine adopts horizontal machine, mainly including working cylinder, work table, frame and transmission parts (see diagram). When to work in the potato peeling machine, wheel rotation, the material by a bucket shape inlet, material fall on the surface of a rotating brush roller corrugated bulge, the effect of the centrifugal force by the brush roller tangent upward movement, material constant along the motion for a cylindrical wall, rise to the top, was at the top of the block back into the working surface of the plate. Into the rough surface and friction brush roll. The reciprocating movement of the material in this process, by violent agitation, and formed with a brush roller, wall and between particles is given priority to with flip, rubbing friction, impact of comprehensive mechanical effects, so as to achieve the aim of the skin. At the same time of friction peel, from inject water into the hole, in a timely manner will be wiped off the skin of the through brush brush roll and roll gap to discharge mouth eduction body. In the case of non-stop, open the discharge valve of mouth, material by dial discharged through the discharge port. After peeling potatoes peel by institutions discharging chute into the auxiliary body, after screening and other auxiliary work again into the next procedure. 3. summary Believe in the near future, once the product is applied to the actual, will greatly save the working time, improve work efficiency, improve the economic benefit, at the same time will make a great contribution for the mass production, giving impetus to the development of potato industry better and faster. Mechanical peeling, powered by motor, through the pulley drive cylinder at the bottom of the spinning mill. Low middle, high edge mill wheel surface, undulate. Tubers to join the cylinder, each other due to centrifugal force and the friction effect, within the cylinder up, down, left, right turn, and constantly rolling; And the rubber cylinder lining, will rebound tuber, in the mill and the cylinder wall under the function of rubber potato tuber is grinding to the skin evenly, achieve the goal of potato peeling. To skin with clear water, and then open the side door, tuber discharge from a side door, dander with flow from the discharge gap around the millstone. The machine for batch production, peeling machine, mill rotate at a certain speed, roller potato in under the action of centrifugal force, gravity and the friction, using potato work relative to the mill, the relative speed difference between the potato skin removed. 中国地质大学长城学院毕业论文开题报告 学生姓名 王东升 学号 05211618 专业班级 机制6班 指导教师 牛博英 职称 讲师 单 位 长城学院 课题性质 设计■ 论文□ 课题来源 科研□ 教学□ 生产■ 其它□ 毕业设计（论文）题目 马铃薯去皮结构设计 1、 课题研究的目的和意义 结合当前我们大学所学的机械知识和对马铃薯去皮机技术的掌握，在目前技术和消费条件允许的情况下，研究设计一种操作更加简单安全，寿命更长，生产效率更高的马铃薯去皮机来代替人的手工操作，以提高工作效率、节省人力资源。通过对马铃薯去皮机主工作系统的设计，使马铃薯去皮机能够更加安全、稳定、正常的运行，来提高马铃薯去皮工序的机械化程度。该方法是在室温下进行，具有能源消耗低、成本低、无破损、食品外观良好的优点。 本次毕业设计主要研究了以摩擦原理为基础的马铃薯去皮机的设计要点、工作原理及设备的组成。马铃薯去皮机主要有动力部分、传动部分、料仓部分和机架部分组成，此次通过对原始数据的分析、方案的论证及其相关数据的分析计算，完成马铃薯去皮机的总体设计。 2、 马铃薯去皮机的发展现状 目前，世界上有79%以上的国家栽种马铃薯，其种植面积达2000万公顷，产量3亿多吨，位居小麦、玉米、水稻产量之后的世界第四名，薯类种植在我国布极非常广，主要集中在四川、甘肃、黑龙江、河北、内蒙、陕西、山西、贵州、云南等地，据2010年统计，我国马铃薯种植接近7900万亩，产量8200万吨，居世界第一。 国外的马铃薯制品，如马铃薯条、马铃薯片是一种很受欢迎的快餐食品，现已风靡世界的麦当劳、肯德鸡等快餐店，其主打产品就是马铃薯制品。我国的马铃薯产品加工起步较晚，工艺技术比较落后，还不能形成大规模，马铃薯制品的质量赶不上国外水平，产量也远远满足不了市场需求，因而加快我国马铃薯产业的发展，提高马铃薯的附加值，不但能满足消费者的需求，而且也加快我国贫困地区的发展，尤其是西部马铃薯产区经济发展的一条重要途径。中央关于西部大开发的决议又为马铃薯产业的发展带来了很好的机会，马铃薯产业将大有可为。 马铃薯制品的主要品种有马铃薯条、马铃薯片、脱水马铃薯泥等。不论何种制品，其加工工艺都要求必须对原料马铃薯进行去皮处理，才能保证产品的质量，保证其外观、色泽和口感。马铃薯去皮的方法主要有人工去皮、化学去皮、机械去皮等。人工去皮的去皮效果较好，但效率低、损失率高，显然不能适应马铃薯产业化发展的需要；化学去皮有热碱法和低温去皮液法两种形式，主要依赖强碱溶液及特配化学去皮液的作用，软化和松驰马铃薯的表皮和芽眼，然后用高压冷水喷射，达到去皮目的。这种方法对去皮前后的冲洗工艺要求较高，且碱液或去皮液消耗量过大，成本较高，而且这种方法严重影响了产品的口感。机械去皮是摩擦去皮形式，主依赖马铃薯与马铃薯之间及马铃薯与金刚砂或橡胶之间的磨擦作用而达到去皮的目的，这种方法去皮效果好、降低了生产成本、减少了环境污染、操作简单、速度快、可一人操作、效率高能实现产品利益的最大化。 3、 研究内容 首先阅读大量相关文献资料，教材，包括机械设计制造的原理及方法，总结马铃薯去皮机在实际应用中的优缺点，并针对优缺点进行分析。然后针对使用场合和使用环境，初步确定设计方案，通过对结构的进一步分析优化，尽可能的是结构合理化，简单化。明确该系统的主要组成部分。并针对各个重要组成部分如电动机、带、带轮、 链条、链轮及轴承进行尺寸计算、加工精度的设计及材料的选择。并且尽量多的使用标准件，以节约制作加工成本。计算齿轮以及各个重要部件的耐久度，使成品更加耐用。然后对所需部件的优化设计，使马铃薯去皮机更平稳，快速，安全的举到目的，便于生产。最后绘制出一马铃薯去皮机的机械部分的零件图和装配图。 4、 研究方案 1） 利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集； 2）查阅资料，掌握现在马铃薯去皮机设计的一般规程，了解其在实际使用过程中的利与弊； 3）查阅中英文资料，研究国内外马铃薯去皮机的概况、技术核心及应用发展情况； 4）整体方案的设计：电动机、带、带轮、 链条、链轮及轴承等的设计； 5）可行性分析：对数据进行假设、分析经过资料收集确定方案实施； 6）材料的选择：根据所设计的马铃薯去皮机的要求，选择合适的材料，使其满足所有强度要求； 7）工艺，尺寸参数计算：对其中的参数等进行计算，对材料就行工艺的选择； 8）零件图、装配图的绘制：用CAD进行绘图； 9）设计说明书：根据绘制的图纸和查的资料撰写该设计的说明书。 5、 进度安排 2014年12月21日--31日，在指导教师指导下查阅资料，结合毕业设计课题进行外文资料阅读，并翻译外文资料； 2015年1月1日--1月20日，向指导教师汇报开发设计进展、文献阅读情况，并撰写文献综述。完成文献综述、外文翻译的指导工作，将文献综述和外文翻译定稿交与指导老师。经指导教师审阅通过后着手毕业设计的绘图及设计说明的写作。 2015年1月21日--3月6日，开始编写毕业设计工作计划，进入毕业设计的撰写阶段。在假期内利用电子邮件等方式与指导教师沟通，修改计划和设计，指导教师填写“指导记录表”。进入毕业设计绘图、实验、实习等阶段。 2015年3月8日前，接受学院、系对开题报告、文献综述、外文译文的随机抽查。提交毕业设计工作计划，经指导教师审阅同意后实施。 2015年3月9日--3月31日，完成毕业设计雏形，并定期向指导教师汇报进度，听取指导教师的意见和指导。 2015年4月1日--4月15日，进入中期检查阶段，根据检查情况，填写“中期检查表”。 2015年4月17日前，根据《中国地质大学长城学院毕业设计（论文）撰写规范》完成毕业设计的写作。 6、 预期结果 通过对马铃薯去皮机的设计与研究，全面掌握马铃薯去皮机基本结构、工作原理以及工作性能特点。并针对现有的一些设计方面的不足之处提出自己的观点、与改进。并绘制出系统中各主要机构的零件图和装配图。之后设计出一套马铃薯去皮机的系统，为以后参加工作打下坚实的基础。 7、 参考文献 [1] 杨高峰 主编. 本科毕业论文（设计）指导. --武汉：中国地质大学出版社有限责任公司. 2013.2. [2] 濮良贵 陈国定 吴立言 主编. 机械设计. 西北工业大学机械原理及机械零件教研室编著. --九版. --北京：高等教育出版社，2013.5. [3] 袁祖强 编. 机械设计基础课程设计指导书. --北京：北京航空航天大学出版社. 2013.2. [4] 付求涯 邱小童 主编. 互换性与技术测量. --北京：北京航空航天大学出版社. 2011.7. [5] 郭克希 王建国 主编. 机械制图. --2版. --北京：机械工业出版社. 2009.7. [6] 孙桓 陈作模 葛文杰 主编. 机械原理. 西北工业大学机械原理及机械零件教研室编. --7版. --北京：高等教育出版社. 2006.5（2012.11重印）. [7] 哈尔滨工业大学理论力学教研室编. 理论力学.Ⅰ. --7版. --北京：高等教育出版社. 2009.7 [8] 王旭东 周岭 主编. 机械制图零部件测绘. --广州： 暨南大学出版社. [9] 无锡轻工业学院 天津轻工业学院 编著．北京轻工业出版社．1981. [10] 温诗铸 黄平 著．摩擦学原理[M] ．清华大学出版社．2002. [11] 张淑娟 编著．立式半夏去皮机的设计与研究 农机与食品机械[J] ． 1997年第2期. [12] 于永泗，齐民 主编. 机械工程材料. --8版. --大连：大连理工大学出版社. 2010.1. 指导教师意见： 指导教师签名： 年 月 日 教研室意见： 审查结果： 同 意□ 不 同 意□ 教研室主任签名： 年 月 日