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1、马铃薯营养失衡图文解马铃薯营养失衡图文解马铃薯概述 马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。 马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。 利用块茎无性繁殖时，种薯在土温58的条件下即可萌发生长，最适温度为1520。适于植株茎叶生长和开花的气温为1622。夜间最适于块茎形成的气温为1013（土温1618），高于20时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2即遭
2、冻害。 开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水1520吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。 马铃薯一般在亩产13301650千克的情况下约吸收氮6.6511.65千克,磷酸2.83.3千克和氧化钾9.315.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.56.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。马铃薯营养失衡图文解(缺钾) 马铃薯缺钾品质差，生长缓慢节间短，成熟叶片粗糙皱缩发亮，且向下卷曲，小叶排列紧密，与叶柄形成夹角小，叶尖及叶缘坏死，随后变为黄棕色，并渐向全叶扩展。老叶青铜色，干枯脱落。 马铃薯缺钾品质差，切开块茎时内部常有灰
3、蓝色晕圈，上图为不同含钾量马铃薯块茎切开后的20小时灰蓝色晕圈对比情况。 马铃薯营养失衡图文解(缺磷) 马铃薯缺磷植株矮小，僵直，暗绿，叶片上卷。 马铃薯营养失衡图文解(缺铁) 马铃薯缺铁首先出现在幼叶上。缺铁叶片失绿黄白化，心叶常白化，称失绿症。初期脉间 退色而叶脉仍绿，叶脉颜色深于叶肉，色界清晰，严重时叶片变黄，甚至变白。 马铃薯营养失衡图文解(缺氮) 氮素对马铃薯生长是生死攸关的，缺氮时叶片均匀淡绿色，严重时叶片上卷呈杯状，产量低。 马铃薯营养失衡图文解(缺镁) 马铃薯对缺镁较为敏感的作物。缺镁老叶的叶尖、叶缘及脉间褪绿，并向中心扩展，后期下 部叶片变脆、增厚。严重时植株矮小，失绿叶片变
4、棕色而坏死、脱落，块根生长受抑制。 马铃薯营养失衡图文解(缺钙) 马铃薯缺钙根部易坏死，块茎小，有畸形成串小块茎，块茎表面及内部维管束细胞常坏死。 马铃薯营养失衡图文解(缺硫) 马铃薯缺硫植株黄化，生长缓慢，但叶片并不提早干枯脱落，严重时叶片出现褐色斑块。 马铃薯营养失衡图文解(缺铜) 马铃薯缺铜严重症状，幼嫩叶片向上卷呈杯状，并向内翻回。 马铃薯营养失衡图文解(缺锌) 马铃薯缺锌生长受抑，节间短，株型矮缩，顶端叶片直立，叶小，叶面上出现灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘上卷。严重时叶柄及茎上均出现褐点或斑块。 马铃薯营养失衡图文解(缺硼) 马铃薯缺硼时根端、茎端生长停止，严重时生长点坏死，侧芽、侧根萌发生长，枝叶丛生。 叶片粗糙、皱缩、卷曲、增厚变脆、皱缩歪扭、褪绿萎蔫，叶柄及枝条增粗变短、开裂、木栓化，或出现水渍状斑点或环节状突起。 马铃薯营养失衡图文解(缺锰) 马铃薯缺锰叶脉间失绿后呈浅绿色或黄色，严重时脉间几乎全为白色，并沿叶脉出现许多 棕色小斑。最后小斑枯死、脱落，使叶面残缺不全。
马铃薯营养失衡图文解——马铃薯(土豆)缺素症状
