滚筒式红薯清洗机设计-鼠笼式红薯清洗机（全套含CAD图纸）

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红薯是非谷类作物中重要的粮食作物之一。红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一。红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克、胡萝卜素0.5毫克、另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。它被广泛应用于食品、医药、纺织、造纸、饲料、铸造等众多工业领域。红薯淀粉加工业在我国具有广阔的前景。红薯淀粉的生产工艺流程如下：输送－清洗－碎解－水洗---筛分－除沙－沉淀（或浓缩）－脱水－烘干－风冷包装。目前我国已经和正在引进的红薯淀粉加工成套设备有多条。我国的红薯资源极其丰富,世界各国栽培的很大一部分都起源于我国,因此我国是红薯生产的巨大基地,也是红薯贮藏保鲜技术开展的较早的国家之一。红铃薯是人民生活中不可缺少的副食品,也是重要的保健食品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。人民对粮食食品所需量大大减少,而对水果蔬菜等副食品的所需量反而大大增加。于是近几年红薯种植业迅速发展,竞争也就相对加大了.现在我国已经加入了世界贸易组织,这对我国的红薯产业又是一大挑战，但激烈的竞争也给红薯产业注入了新的活力,现在市面上的果蔬产品,不论是品种的数量还是质量都有了很大提高。红薯具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色，收获时沾有泥土，其形状不规则，一般呈卵形或扁圆形，红薯表皮很厚，另外红薯对温度很敏感，温度过高过低都会影响日后淀粉的质量。基于以上原因，对红薯清洗的要求是很高的，清洗效果直接影响红薯淀粉的质量，如淀粉的白度和杂质的含量。清洗阶段是红薯预处理阶段的一部分，一般步骤如下：从地里新收获的红薯先通过干筛筛分，除去杂质及少量尺寸达不到要求的红薯，存放于日常存放地。红薯通过一定斜度的清洗沟槽流送，在清洗沟槽中红薯被水浸泡附着在表面的相当一部分大块泥土脱落，之后红薯被送人清洗机内，经过2次或3次清洗后，被送人下一道工序或通过倾斜式输送带输送到贮存料斗中备用。国外引进成套设备中清洗工艺采用2台或3台板式清洗机串联。板式清洗机主要的优点是，能满足设计要求，清洗效果较好，清洗后，可以进行连续生产；板式清洗机主要的缺点是，整台设备尺寸较大，结构较复杂，功率较大，耗水量较大，红薯的破损率较大。对清洗机设计的重点就是在保证具有上述板式清洗机主要优点的前提下，能够使设备尺寸缩小，结构简单，耗水量少，使红薯的破损率降低等。 清洗是一种与人们生活实践关系十分密切的劳动，人类从远古时期就开始从事这种劳动。由于传统清洗操作简单，或只是作为一道工序依附于生产过程中，没有引起广泛关注。进入21世纪，人们生活已经从温饱阶段进入到舒适时代，对于清洗产品越来越多的需求，加速了新产品研发步伐；同时，制造业的高速发展，也促进了清洗设备、清洗剂等企业的快速进步。民用、工业两大清洗领域巨大的市场需求，造就了中国清洗行业崭新的未来。 清洗可以从不同的角度进行分类，根据清洗范围的不同，目前通常将清洗分为民用清洗和工业清洗两类。在日常生活中，与个人和家庭生活密切相关的洗涤，包括衣物清洗，人体皮肤，头发清洗，家庭用品，房屋的清洗等，通常称为民用清洗。在工业生产劳动过程中涉及到的清洗都属于工业清洗的范畴。食品工业。纺织工业。造纸工业。印刷工业．石油加工业。交通运输业，电力工业、金属加工业、机械工业．汽车制造，仪器仪表，电子工业、邮电通讯、家用电器、医疗仪器。光学产品、军事装备，航空航天，原子能工业等都大量应用到清洗技术。 清洗机的发展与清洗机电源的发展息息相关，而开关型电源发展又与电力电子开关器件的发展紧密相连。发展可以分为三个大的阶段；第一个阶段是采用电子管放大器；第二个阶段是采用晶体管模拟放大器；第三个阶段是采用晶体管数字(开关)放大器。 今后，清洗技术的发展将更加迅速普及，大批的大专院校、科研院所、专业公司的科技人员将加入清洗技术研究开发队伍，一些现在存在的行业技术问题得到解决，行业总体技术水平大幅度提高。新技术、新产品大量涌现，各种新颖的清洗设备进入市场和人们的日常生活。人们将不再只是依靠经验来清洗．各种实用化的计算机软件将问世；行业分工更加专业、细致，行业标准和技术规范得到推广普及，行业管理规范有序，清洗行业的前景无限美好。   国内外研究现状    按照清洗精度的要求不同，主要分为一般工业清洗，精密工业清洗和超精密工业清洗三大类。一般工业清洗包括车辆，轮船、飞机表面的清洗，一般只能去掉比较粗大的污垢；精密工业清洗包括各种产品加工生产过程中的清洗，各种材料及设备表面的清洗等，以能够去除微小的污垢粒子为特点；超精密清洗包括精密工业生产过程中对机械零件、电子元件，光学部件等的超精密清洗，以清除极微小污垢颗粒为目的。近年来，干式清洗发展迅速．如激光清洗、紫外线清洗、等离子清洗、干冰清洗、真空清洗等。在高,精，尖工业技术领域得到快速发展．尤其是碳氢真空清洗技术的引入已在形成现在精密五金零件的主要清洗趋势，是目前替代ODS最好工艺路线。中国清洗行业的现状我国到处都在建设新的工厂和生产线．正在逐步成为“世界加工厂”，巨大的市场需求，为工业清洗设备制造商和专业清洗剂生产供应商提供了快速发展的良机。目前，各种清洗设备生产制造经营企业已达1000多家，其中，超声波清洗机生产企业已从20世纪90年代初的几家发展到现在的200多家，从而形成了一个巨大的产业．清洗行业概念的首次出现，是在1992年由原国家环保局{现国家环保总局}组织北京大学等单位编制，并得到国务院批准的<中国消耗臭氧层物质逐步淘汰国家方案>中，按照国务院的分工，清洗行业由原电子工业部(现信息产业部)负责。从1992年开始，一些从事清洗设备，清洗剂，清洗技术生产应用和研究的企事业单位和个人，开始发起筹备成立一个全国性的清洗行业组织。1994年5月1 7日，中国洗净工程技术合作协会正式得到国家批准，并在民政部登记注册。   参考文献 [1] 卜炎.机械传动装置手册（上册）. 北京：机械工业出版社，1999 [2] 刘朝儒.机械制图. 第五版  北京：高等教育出版社，2006 [3] 董均果.实用材料手册. 冶金工业出版社 机械工业出版社，2002 [4] 吴宗泽.机械设计实用手册. 化学工业出版社，2003 [5] 纪名刚.机械设计. 第七版 北京：高等教育出版社， 2001 [6] 孙恒.机械原理. 第七版  北京：高等教育出版社  2005 [7] 无锡轻工业学院编. 食品工厂机械与设备[M]. 北京：轻工业出版社,1986 [8] 肖振金.翁明辉.食品工厂机械与设备[M]. 中国化工出版社，1997，9：47-50 [9] 颜庭筠.赵翮翔.谈谈发展专用清洗机的一些看法 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研究方法：通过市场调查，了解市场上红薯清洗的需求、优点、不足，有传统工艺和现代化机械生产两种方式，进行综合分析选择。以小组讨论方式，相互提出问题，来检查方案的可行性。通过在图书馆和网上查阅相关资料，进行必要知识的补充和运用。通过所学理论知识进行计算，对红薯清洗机的传动方案进行选择，工作原理和设计方案进行确定，对运动和动力参数的设计进行计算，对传动比及动力参数进行计算，最后完成电气控制。   预期成果：开题报告、毕业设计论文一篇、CAD设计图。   条件保障：通过大学三年半的学习，掌握了《机械制图》、《金属工艺学》、《互换性与测量技术基础》、《机械创新设计》、《机械制造工艺徐》、《数控技术》以及CAD、pro-E等软件的一些基本操作，能独立完成一些专业基础课的课程设计，并能进行一些具有实践性的分析。在学习生涯中有过实践，积累了一些经验，能独立完各门课程设计、实验操作，已经具备进行该设计的基本能力，另校图书馆收藏了许多有关专业方面的知识书籍和周刊，并且提供了网络化的机房，可以在中国知网、中国期刊网、维普网、万方数据库、超星数字图书馆等网站查阅有关资料。     进程计划 2013年1月07日前    下达任务书、查阅文献、开题 2013年3月30日前   总体设计、零部件设计、准备中期检查 2013年4月30日前    完成绘图、编写设计说明书、提交正稿 2013年5月06日前    修改、完善毕业设计、准备答辩         论证小组意见                                       组长签名：                                             20    年  月   日 专业委员会意见                                   专业委员会主任签名：                                                20   年   月   日 注：1.此表可用黑色签字笔填写，也可打印，但意见栏必须相应责任人亲笔填写。 2.此表可从教务处网站下载中心下载。