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1、活动与探究(tnji)一: 蔗糖溶于水溶 质溶 剂溶 液 第1页/共32页第一页，共32页。氯化钠溶于水:a. 溶解(rngji)前b. 溶解(rngji)中c. 溶解(rngji)后溶剂溶质第2页/共32页第二页，共32页。第3页/共32页第三页，共32页。蔗糖(zhtng)溶液中的分子运动食盐(shyn)溶液中的离子运动第4页/共32页第四页，共32页。溶液(rngy)是：一种或几种(j zhn)物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定(wndng)的混合物。第5页/共32页第五页，共32页。 （1）特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中任意一部分的组成和性 稳定：是指外界条件不变时(温度(
2、wnd)、溶剂量、 （2 2）组成：由溶质和溶剂两部分(b fen)(b fen)组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。溶液质量溶质(rngzh)(rngzh)质量+ +溶剂质量 溶液的特征及组成： 质完全相同。 气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。第6页/共32页第六页，共32页。体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液气体气体液体液体固固+ +液液固体固体液体液体液液+ +液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水第7页/共32页第七页，共32页。一种或几种(j zhn)物质另一种(y zhn)物质分散(fnsn)到均一稳定的混合物形
3、成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体其次是酒精水 是 最 常 用 的 溶剂第8页/共32页第八页，共32页。活动与探究(tnji)二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 第9页/共32页第九页，共32页。实验现象(xinxing)纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油第10页/共32页第十页，共32页。溶质与溶剂(rngj)的辨证关系: 相同溶质在不同(b tn)种溶剂里的溶解能力不同(b tn)。l不
4、同(b tn)溶质在同种溶剂里的溶解能力不同(b tn)。影响物质溶解能力的因素有：溶质、溶剂的性质第11页/共32页第十一页，共32页。探究(tnji)实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶第12页/共32页第十二页，共32页。溶液(rngy)的用途无土栽培的植物 在营养液中医药用品第13页/共32页第十三页，共32页。 活动与探究四：洗涤剂在清洗(qngx)油污时起的作用是什么？ 水和油水和油 ( ( 加了洗涤剂加了洗涤剂)- )- 乳化乳化(r
5、hu)(rhu)水和油水和油 (没有没有(mi yu)加洗涤剂加洗涤剂)第14页/共32页第十四页，共32页。第15页/共32页第十五页，共32页。去污(q w)原理分析：l用洗涤剂去油污ll洗涤剂是乳化剂，能使油分散(fnsn)成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。第16页/共32页第十六页，共32页。二、二、浊浊液：液：小液滴分散到液体小液滴分散到液体(yt)(yt)里形成的混里形成的混合物合物3 3、特征、特征(tzhng)(tzhng)：三、洗涤剂的乳化三、洗涤剂的乳化(rhu)功能功能 洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能洗涤剂
6、具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒汽油（或酒精）能溶解油污精）能溶解油污。1 1、乳浊液：、乳浊液：2 2、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物4 4、用途：、用途：医药上的医药上的钡餐钡餐是是BaSOBaSO4 4的悬浊液的悬浊液; ;粉刷墙的粉刷墙的涂料也是悬浊液涂料也是悬浊液; ;农业上农业上, ,把农药配成乳浊液把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药或悬浊液节约农药, ,提高药效提高药效( (如如, ,波尔多药波尔多药
7、是悬浊液是悬浊液).).第17页/共32页第十七页，共32页。实验探究五：物质溶解时的吸热(x r)和放热现象 物质在溶解时常会使溶液的温度(wnd)发生变化：如：氢氧化钠溶于水第18页/共32页第十八页，共32页。物质(wzh)溶于水后的温度变化 有的温度(wnd)升高（放热反应），有的温度(wnd)降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：第19页/共32页第十九页，共32页。溶质与溶剂的混合过程跟空气溶质与溶剂的混合过程跟空气(kngq)中的中的氮气与氧气的混合是一样的吗？氮气与氧气的混合是一样的吗？活动与探究(tnji)溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4N
8、O3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/固体固体(gt)溶解溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不变 结论 有的物质溶解时可能吸热,有的物质溶解时可能放热,有的物质溶解时温度不变。第20页/共32页第二十页，共32页。反馈(fnku)矫正： (1) (1)溶液的特征是什么？能举例溶液的特征是什么？能举例(j l)(j l)说明吗说明吗? ? (2) (2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？ (3) (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体
9、一定是溶液吗？( (举例举例(j l)(j l) (4) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么? ? (5) (5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液吗溶液混合后还是溶液吗? ? 溶质是什么溶质是什么? ?第21页/共32页第二十一页，共32页。一种(y zhn)或几种物质另一种(y zhn)物质分散(fnsn)到均一稳定的混合物形成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体乳浊液乳化剂乳化现象水 是 最 常 用 的 溶剂第22页/共32页第二十二页，共32页。第23页/共32页第二十三页，共32页。溶质(rngzh)被 溶 解
10、 的 物 质一种(y zhn)或几种 物质分 散 到 另一种(y zhn) 物 质 溶剂 均一、稳 定 的 混 合 物溶液乳浊液 乳化现象 乳化剂 能溶解其他 物质的物质一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。第24页/共32页第二十四页，共32页。第25页/共32页第二十五页，共32页。第26页/共32页第二十六页，共32页。第27页/共32页第二十七页，共32页。第28页/共32页第二十八页，共32页。小结(xioji)： 知道乳浊液、乳化(rhu)现象。知道溶液、溶质(rngzh)、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。1、2、第29页/共32页第二十九页，共32页。课后思考题1、家庭小实验：在生活中人们(rn men)常常可以运用化学知识解决一些问题。例如：我们常常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗洁精清洗餐具上的油渍，请试着通过实验对比，分析二者的原理是否相同？2、根据生活经验和对实验的观察分析：物质的溶解能力的大小受哪些因素的影响？第30页/共32页第三十页，共32页。课外(kwi)研究： 1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解(rngji)时的吸 热、放热现象 第31页/共32页第三十一页，共32页。感谢您的观看(gunkn)！第32页/共32页第三十二页，共32页。
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