名优茶栽培技术

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名 茶栽培技优 术1．增加春茶 量的“三秋”技 产 术春茶是全年各季 中 量最高、品 最好的一季茶叶，提高春季节 产 质名 茶 量是增加茶叶生 效益的 。优 产 产经济 关键(1)“三秋”技 的基本原理。“三秋”技 指秋施基肥加化肥、秋茶术 术(三茶)留大叶、秋茶后 修剪。 秋施基肥加化肥轻 : 加强了茶 越冬芽它 树的 ，有利于翌年春茶的萌 生 ， 而增加了春茶 量营养 发 长 从 产 ,亦有利于夏秋茶的增 。 秋茶产 (三茶)留大叶： 措施利用茶 采 的特性该 树 与发 ，前期(春夏茶)用留 叶采的方法，以促使茶 多 芽鱼 树 发 ,同 多采收；时秋茶采取三茶留大叶；以保 ；促 翌年春茶增收。秋茶后 修护树势 进 轻剪：在无 害的前提下；有提早剪口愈合的作用，翌年能提早 芽冻 发 ,提早 采，增加 芽 次。开 发 轮(2)“三秋”技 的 用秋施基肥加化肥：秋施基肥术 实际应 时,在不增加全年追肥用量的前提下，分20％的 肥，加在基肥中同 施下氮 时 ,时在间 9～10月。施肥比例 ：基肥为 l／3，追肥2／3肥，追肥中春茶前施40％，夏茶前施20%,三茶前施20％,余20% 秋茶基肥同施。秋与茶(三茶)留大叶：三茶 四茶， 上以与 时间 7～8月采的 三茶为 ,9月采的 四茶。具体留叶采技 是春茶、夏茶、四茶留 叶系，三茶留大叶为 术 鱼采。秋茶后 修剪：秋茶 束后轻 结 (10月)即行 修剪，修剪程度各地因轻地制宜 活掌握，一般剪平采摘面就可 到 期效果。灵 达 预2．名 茶采叶 的施肥优 园了 高 的 叶原 ， 分 是最 因 一。为 获 优质 产 鲜 养 应　　(1) 化施肥的优 5 技 原 。　 有 肥，有 肥 无 肥 项 术 则 视 与合施； 基肥视 ,基肥 追肥 合施； 春肥，春肥 夏、秋肥 与 视 与合施； 肥， 肥 、 肥 量 肥 合施； 肥视氮 氮 与 钾 视 ，施肥 追肥 合施。与(2)施肥 量。　 用量。 采收数 100 茶, 收 纯氮(N)约4.5 。一般 茶 采收从 园 100 茶应补偿10 纯氮(N),能 原有肥 平。 维 预计亩产150 茶， 施应 15 纯氮(N)， 中5 作基肥，10 作追肥。 中用量。茶 采园收l00 茶， 施补 12.5 纯氮(N)，l／3作基肥，2／3作追肥。高用量。 采收加100 茶， 施补 15 纯氮(N),1／3作基肥，2／3作追¡。有 肥 ¢ 、 肥、£肥、 肥⁄饼 厩 绿 , 年¥ƒ年基施，应§可作ƒ行施， 合施 、 肥并结 钾 ,于秋茶后施currency1。用量一般采摘茶园施 肥亩 饼 150 ¥ 肥杂 1500 。(3)施肥次 比。　在茶 施肥中，追肥次 可' 多“、使数与 园 数 当中有效 «量季 分‹比 ›fi，在茶 生 的各 高fl能 氮 节 较 树 长 个收到 多的 分较 养 ,以利增加茶叶全年 量。 年施产 2次的 ：春茶前施为60%，夏茶前施40％。 年施3次的 ：春茶、夏茶、秋茶前，分 施为 别40％、30％ 30％，¥50％、25％ 25％。 年施4次的 ：春茶前为施40%,夏茶前20%，三茶前施20％,四茶前施20％； 、 、 的 氮 钾比在2～4：1：1的 – 活 用。变 内灵 择(4)有 基肥施用方法。　 †度，†挖20～25‡·肥 施currency1。沟地 的 ¶ ，可' †施以利• 培肥，使 系†‚；„质 黄 当 质 宜' 施当浅 ,以 ”»… ‰。 。宜早不宜 ，以 ¿茶减 损 时间 迟 区为例,一般“ `”即10月8´前后即可施基肥,最 不 “ˆ冬”即晚 过 11月8´˜¯。 秋收冬 有˘˙，可提早¨与 种劳动 9月下 行。进(5)化肥使用方法。　 †度，˚用的 ¸ ， 施†度碳 氢铵 挥发 沟到应达 10‡·， 施 ˝ 。˛ 可' 施。 ， ¸并随 随 当浅 时间 碳 氢铵作春肥，'用期 茶芽 ˇ¨ 叶 —为 鳞 鱼 开 时,即早芽种约2月下 ¨3月上 ，中芽种约3月中 ， 芽迟 种约3月下 ¨4月上 。˛ 比 ¸ 提前碳 氢铵 5～7 施。夏秋季追肥, 在茶叶采摘高fl后施应选择currency1。 ¿茶 夏季追肥一般在区 5月下 ，秋茶在7～8月 ， 不宜份期施， 施在 前¥ 后。应3．名 茶采叶 的• 优 园(1) • 的中 采叶 的 。　 面 量 地 产 园 状况 单 积产 当 标为亩产50～150 。 地基 基本具 高 。 、园 础 备 产条择 树龄 处青，茶 基本 。 ‰ ，采摘面高 “ ”、“ 壮龄 树 壮 树龄 两层楼 鸡”多，叶 。层乱(2) • 的 采叶 的 。　 面 量 地 产 园 状况 单 积产 当 标为亩产50 以下。 、 年， Æ 树龄虽属青 壮 树势 , ª较 , 增多条 , 有采摘面，不具 Ł。 地 ØŒ度⁄没 备 产 树 园 种基 º 好，有• 前 。础条 尚(3)中、 采叶 的• 技 。　 施• 、• 、• 、• 理的产 园 术 实 树 园“四•” 合技 ， 在'用技 的 上下 æ。综 术 并 术 组• ：因 制宜树 树 , • 期 方法。 • 期。以春茶提早优选 时 时束结 (5月15´˜¯)ˆ即 行 好进 为 , 保 生 叶在 季到采 前萌。 • 方法。中 茶 • Ł，方法 †修剪发 产 园 树 为 ,即剪ı采摘面上 叶 的绿 层 l／2、约10～15‡·的 叶，使茶行采摘面基本平 ，制 高在并 树 80‡·以下。 茶 是 产 园 复壮 ,方法修剪，于ł地为 30与40‡· 剪ı Ł， 理 、øœ 处 树 并清 细, Ł ß好基 。为树 复壮 础• ：即• 。 • 分 集中。 梯 茶 修梯园 变园 为 对 级 园保 。 疏理排灌 系 ，做到“小雨不出 ，大雨不泛 ”。④ 修统 园 滥 检增 茶 蓄 施设 园 设 .• ： †耕增施有 肥。 加培客 、塘¶、生 有 黄 质富的表 ,增厚 。 流‰ 的高山陡坡 茶 修筑梯层 对 严 产 园坎，保 。• 理：• 年，夏茶全 不采，三茶ß 采当 养 头 ,四茶留 叶采鱼 。中 茶 • 的第产 园 2年，一般即可 ˚投 ， 注意采 合，产 应 养结•春茶前 修剪 春茶后 修剪。 施春茶留 叶采，中后期' 留轻 为 轻 实 鱼 当大叶采，二、三茶前期留l大叶采，四茶留 叶采。 茶 • 的鱼 产 园第2年，以 主，采 合，即春茶前ł剪口提高养为 养结 12～15‡·处行定 修剪进 ,春茶中期留1～2大叶采，二、三茶前期留l大叶采,四茶留 叶采：第鱼 3年 ˚投产,•春茶前 修剪 春茶后 修剪。轻 为 轻4．名 茶 施栽培早采技优 设 术利用 塑膜大棚作 施栽培，使春茶采摘期提早简 设 30～40 ,从而大大提高名 茶的 效益。 技 在 ¿茶 示范已有优 经济 该项 术 区试验10余年。(1) 地 品 。　 施栽培茶 的ˆ地 º、品 生园 种选择 设 园 条 种 长势直接影 ˝膜后的早 效果。品 可 井响 发 种 选择龙 43、 牛早、早逢春、福乌鼎大白茶、迎霜 fl⁄早芽品 。劲 种(2) 塑膜大棚的搭建。　大棚搭建 以简 时间 12月中下 ¨1月上句 宜，˝盖期为 45 ˜¯,即可采摘 茶。棚的大小一般不小于l，棚大保 保 效果 好，棚小 反 。搭棚用主 材 ： 亩 温 较 则 0.08毫·聚 乙 膜 , 用量亩 100 ˜¯。 长2.5～3·、直 lO‡·的木 ,¥同 度的 长 10‡·×10‡· ¶ ， 用量 亩 约它80 。长4·的毛竹析条, 用量亩 约600 .具体搭建方法 ：先 向为 2·、 向 4·的 距，在茶 ß间 园内 (棚柱), 高 2～2.5·，ˆ柱上毛竹桁 ， 距 条 间 约O.67·,再 毛竹椽子 , 距间 约1.5·。在ˆ柱、桁 椽子的交接 用 一 稻草，以防刺破塑膜，然后˝条与 处 层盖塑 薄膜， 在薄膜上 ƒ并 2 椽子 一竹ˇ固定。最后薄膜周 用¶ 石 ，棚 两头 2 活 。个 动 (3) 塑膜大棚的 理。　 有 人 塑膜大棚茶简 护 园, 察并 棚 的 、 、 度 茶 芽叶萌 情 。 施栽培茶 内 温 温 树 发 况 对设 园应在上年秋季(10月底¨11月初)施足有 肥, 施亩 1500 ¥饼肥150～200 ,˛ 40 。大棚˝盖后遇 晴 、`地 在 温10 以上 ， ƒ时 应 l～2 一次，§可 合 施叶面肥 清 结 , 度 比` 茶 。晴 界 升、棚 度超应 园 温 内温 过35 ， 时 应揭 塑膜通 时 开两 ,防止高 灼 茶芽。 遇大 雨雪 温 ¡ ， 加固大棚，防止雨雪 塌。 应 时