2019-2020年九年级化学下册 6.1物质的溶解教案 湘教版.doc

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2019-2020年九年级化学下册 6.1物质的溶解教案 湘教版 一、教学目标： 1、通过活动探究，让学生了解高锰酸钾、食盐、蔗糖、食用油、泥土分散到水中的现象。 2、讨论掌握悬浊液、乳浊液、溶液的不同特征，掌握溶液概念。 3、了解物质的溶解过程，知道为什么食盐、高锰酸钾、蔗糖在水中逐渐消失的原因。 4、了解物质溶解过程中伴随发生的热量变化。 5、通过活动探究，了解水溶液与纯水的性质是不同的，知道固体物质溶解于水后水的沸点、凝固点的变化；导电性的变化。 6、 通过探究活动，培养观察、归纳、类比的能力和学习利用实验认识物质性质和变化的方法。 二、重点、难点： 1、重点：溶液的基本特征，与悬浊液、乳浊液的区别； 　　　　　　 　水溶液与水性质的不同。 2、难点：物质的溶解过程。 三、课前准备： 学生：预习课本，完成家庭小实验：将食盐、泥土、蔗糖分散到水中，观察现象，思考为什么。 教师：制作课件；准备P151[实验1]、[实验2]；P153[实验1]、[实验2]；P155[实验1]、[实验 2]。 四、课时安排：2课时。 五、教学过程： 第一课时 学习课题 教师活动 学生活动 教学设想 引入课题 提出问题：1、日常生活中人们常将一种物质分散到另一种物质中，你知道哪些物质能分散到水中？ 2、请根据布置的家庭小实验来谈一谈“物质在分散于水的过程中有哪些现象？” 5 回答问题。 从日常生活中的现象着手，从家庭小实验着手引入新课，可调动学生的兴趣，也符合认知规律。 物质在水中的分散 物质的溶解过程 教师演示P151[实验1]、[实验2] 观察、思考学生的回答是否正确？ 通过实验、课件创设情景，学生探究、讨论、分析得出两个概念，同时总结出溶液的基本特征。 由实验（课件）→学生分析讨论→结论，由浅入深，由直观到抽象，学生较易理解。 提出问题：1、哪些物质分散到水中形成均匀、透明的体系？这此物质有什么共同性质？ 2、泥土、食用油分散到水中能形成均匀、透明、稳定的体系吗？这两种物质性质上有何共性？ 3、高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因？ 4、怎样理解均匀、稳定？ 看课件（溶解过程）、讨论、回答。 小结 总结学生回答，引出物质的溶解及溶液概念；能形成溶液的条件。 知识拓展（乳化作用） 展示课件，分析乳化作用的过程。 看课件，阅读书本内容，了解乳化作用的原理。 知识巩固 总结本节内容 完成习题。要求分析原因，讲明理由。 通过配套练习，掌握本堂知识要点。 展示课件（本节课堂练习） 布置作业：课本P156思考题1；练习与实践1、2、3、4。 第二课时 学习课题 教师活动 学生活动 教学设想 引入课题 提出问题： 1、生物的溶解、溶液概念？溶液的基本特征？ 2、水中溶解了其它物质后，水的性质是否要发生改变呢？ 思考、回答问题。 由复习旧知着手，并提出新的问题，使知识体系具有连续性。 水溶液的某些性质 溶解过程中的热量变化及导电性变化 启示：1、在严寒冬季，水结冰而盐水不结冰。 　　　2、煮沸的汤比煮沸的水温度高。 　　　3、电解水时，水中要添加稀硫酸或氢氧化钠溶液。 思考。 通过联想与启示激发学生的学习兴趣。 教师展示课件，介绍P153[实验1]、[实验2]的操作步骤。 动手实验，观察并记录实验结果，分析讨论实验现象。 培养学生的动手能力，观察、归纳能力。 提出问题： 1、 物质在溶解过程中伴随有能量的变化吗？ 2、 物质溶解于水，水的导电性会发生变化吗？ 回答问题。 小结 总结学生回答，得出溶解过程中导电性、能量的变化。 巩固知识 总结本节内容 完成习题。要求分析原因，讲明理由。 通过配套练习，掌握本堂知识要点。 展示课件（本节课堂练习） 布置作业：课本P156思考题2；练习与实践5、6。 附录：实验探究记录表格： 表格1：“几种物质在水中的分散现象” 实验 实验现象 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 泥土（或粉笔灰）加入水中 食用油加入水中 表格2：“物质溶解时的温度变化” 测量的温度/℃ 温度的变化（与水相比） 水 / 氯化钠溶液 硝酸铵溶液 氢氧化钠溶液 表格3：“食盐水溶液、蔗糖水溶液与水的性质比较” 体系 凝固点/℃ 导电性 水 食盐水溶液 蔗糖水溶液 板书设计： [课时一] 第－1　物质的溶解 一、 物质在水中的分解 1、蔗糖、食盐、食用油、泥土在水中的分散： 蔗糖 食盐 食用油 泥土 溶解性 能溶 能溶 不溶 不溶 分散微粒 蔗糖分子 钠离子、氯离子 小液滴 （多分子聚合体） 固体小颗粒 （多分子聚合体） 基本特征 均一、稳定 均一、稳定 不均一、不稳定 不均一、不稳定 2、 物质的溶解：一种物质的分子或离子均匀分散到另一种物质中的过程。 3、溶液：物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。 4、可溶性的固体、液体、气体分散到水中均能形成溶液；不溶性的固体分散到水中形成悬浊液；不溶性的液体分散到水中振荡后形成乳浊液。 5、物质溶解过程中伴随着能量的变化，有的物质溶解时要放出热量，如：氢氧化钠；有的物质溶解时要吸收热量，如硝酸铵。 [课时二] 二、 水溶液的某些性质 1、 物质溶解于水中时，水的性质要发生改变： 固体物质溶于水时，水的沸点升高，凝固点降低。 2、 某些物质溶解于水中时，水的导电性会发生改变。 例如：食盐水能导电，而水则不能导电。――原因：食盐水中存在能自由移动的钠离子和氯离子。 （金属导体能导电是金属中存在能自由移动的电子。） *溶液能导电是因为存在自由移动的离子。 [课后练习] 一、 选择题： 　1、下列物质放入水中，能得到溶液的是〖　　〗 　　A、米粉　　B、花生油　　C、酒精　　D、石粉 　2、下列物质中属于溶液的是〖　　〗 A、冰和水的混合物　　B、泥水　　C、食盐和硝酸钾溶于水　　D、加水的牛奶 3、下列各物质中，前一种是化合物，后一种是混合物的是〖　　〗 A、澄清石灰水、二氧化碳　B、液氧、稀硫酸　C、海水、汽水　D、氯化氢气体、盐酸 　4、下称液体能较长时间不发生明显变化的是〖　　〗 A、泥水　　B、食用油与水混合并振荡　　　C、生理盐水　　　D、加水的牛奶 　5、在水中加入下列物质，不能使水的导电性增强的是〖　　〗 A、蔗糖　　　　B、食盐　　　C、氢氧化钠　　　D、硫酸　 　6、下列对溶液的叙述正确的是〖　　〗 　　A、均一、透明的液体一定是溶液　　　　　B、溶液中的各成分在任何情况下都不会分离，这就是溶液的稳定性　　　　C、一杯糖水倒掉一半后甜度将减少一半　　D、可溶性的固体、液体、气体分散于水中均能形成溶液 二、填空题： 　1、蔗糖分散到水中，分散微粒是　　　　　　　；食盐分散到水中，分散微粒是　　　　　　　　　； 　所以蔗糖、食盐分散到水中都不见了。 2、溶液是一种物质分散到另一种物质形成的　　　　　　、　　　　　　　的混合物。 　3、物质溶解于水中时，常伴随着能量的变化，氢氧化钠溶解于水中时　　　　　能量；硝酸铵溶解于水中时　　　　　　能量。 　4、溶液的均一性是指　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　； 　　 溶液的稳定性是指　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 　 5、金属导体能导电是因为金属导体中存在能　　　　　　　　　　　；食盐溶液能导电是因为溶液中存在能　　　　　　　　　　　　　；硫酸溶液能导电是因为溶液中存在　　　　　　　　　　　　。 6、在水中加入食盐后，水的沸点将　　　　　　　　；水的凝固点将　　　　　　　　　。 7、请你举出一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的是。 ⑴溶液一定是无色的；　　　　　　　实例：　　　　　溶液不是无色的，是　　　　　颜色， ⑵均一、稳定的液体都是溶液；　　　实例：　　　　　　是液体，但不是溶液。 ⑶只有固体分散到溶液中才能成为溶液；　　实例：　　　　　是溶液，但不是固体分散于液体中。 三、 简答题： 1、 请解释：在电解水时，在水中加入氢氧化钠或稀硫酸能增强导电性，为什么？ 2、 小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。 ⑴从你能得到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出两项，并预测此因素对食盐速率的影响：因素①　　　　　　　　　　　　　，你的预测；因素② 　　　　　　　　　　　　　，你的预测　　 　　　　　　　　　　　　　　　　。 　　⑵从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测。你设计的实验方案是　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 [答案] 一、选择题： 1 2 3 4 5 6 C C D C A D 　　　二、填空题： 　　　　1、蔗糖分子　　　钠离子、氯离子　　　　　 2、均一、稳定　　　　3、释放、吸收　　 4、溶液的各部分性质完全相同；在外界环境不变的情况下，溶液的各成分不发生分离现象。 　　　　5、自由移动的电子；自由移动的钠离子、氯离子；自由移动的氢离子、氯离子。 　　　　6、升高、降低。 　　 三、简答题： 1、 氢氧化钠溶解于水中时，由于水分子的作用，得到了能自由移动的钠离子和氢氧根离子，钠离子、氯离子在接通电源时作定向移动，所以能导电。 2、 可溶物快速溶解于水与温度、可溶物颗粒大小及扩散速度等因素能关，只要围绕相关因素思考措施，只要方法可行都可以。